Paglulunsad ng merkado sa SÜFFA 2023

Bagong FS 503 forming system para sa mga chain store at sa medium performance segment: Gamit ang bagong single-lane na FS 503 forming system, nag-aalok ang Handtmann sa mga chain store pati na rin sa mga medium-sized at industrial na kumpanya ng solusyon sa produksyon na pinagsasama ang pagkakaiba-iba na may mataas na cost-effectiveness. . Sa kumbinasyon ng isang Handtmann vacuum filler, ang ganap na awtomatikong paggawa ng iba't ibang uri ng mga produkto sa 3D na anyo ay posible. Iba't ibang mga hilaw na materyales tulad ng karne, mga pamalit sa karne at mga pamalit sa isda at isda, mga gulay at mga produktong vegan-vegetarian, mga produktong hybrid na gawa sa karne/gulay o karne/keso, mga produktong pangkaginhawahan, mga aplikasyon ng kuwarta, mga confectionery, mga produkto ng pagawaan ng gatas o pagkain ng alagang hayop. flexible na iproseso at hugis.

Ang banayad na paghati at proseso ng paghubog na may pinaliit na friction surface, maikling daanan ng produkto at mababang temperatura na input ay nagsisiguro ng patuloy na pinakamainam na kalidad ng produkto. Ang isang malawak na iba't ibang mga produkto na may mga panimulang materyales sa isang malawak na iba't ibang mga pagkakapare-pareho ay mapagkakatiwalaang perpektong bahagi, hugis at inilipat sa conveyor belt. Ang banayad na proseso ng paghahati gamit ang vane cell conveyor sa Handtmann vacuum filler ay nagsisiguro ng pinakamainam na kalidad para sa lahat ng mga produkto sa iba't ibang uri ng consistencies, malambot man, malagkit, solid, sensitibo o bukol. Ang resulta ay isang patuloy na nakakaakit na hitsura ng produkto at sa paggawa ng mga produktong gulay, halimbawa, ang nais na bukol na istraktura ng produkto ay napanatili.

Ang patentadong 3-hole plate forming technology ay maaaring gamitin upang makagawa ng mga produktong 3D na malayang hugis na may diameter na hanggang 100 mm. Halos lahat ng 3D na hugis ng produkto at geometry ay posible. Opsyonal, maaaring gamitin ang isang taas-adjustable na flattening belt para sa mga flattened na produkto na may taas ng produkto na 10 – 55 mm, tulad ng mga burger at patties. Ang mga halimbawa ng mga produkto na posible sa bagong sistema ng paghubog ay kinabibilangan ng mga handmade na hamburger, cevapcici, meatballs, bola o, sa kaso ng mga produktong vegetarian, mga burger ng gulay, mga burger ng keso o mga burger ng patatas. Ang lahat ng uri ng dumpling ay posible, tulad ng potato dumplings, bread dumplings at vegetable dumplings o mga karagdagan ng sopas mula sa sausage meat dumplings hanggang semolina dumplings at liver dumplings. Ang mga produktong isda ay maaari ding gawin sa iba't ibang uri, tulad ng mga fish ball, fish dumpling, fish burger o fish cake. Ngunit ang mga semolina dumplings, marzipan ball at iba pang mga dough at dessert ay mahusay din ang hugis. Mabilis at madali ang mga pagbabago sa produkto. Ginagawa nitong posible na makabuo ng iba't ibang uri ng mga produkto sa matipid.  

Ang bagong FS 503 forming system ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produksyon na output na hanggang 150 na bahagi kada minuto. Tinitiyak din ng mga timbang sa bawat produkto na tumpak sa gramo ang produksyon na naka-optimize sa gastos. Madaling operasyon at paglilinis ay bilugan ang bagong solusyon sa amag.

Tungkol sa Handtmann filling and portioning systems (F & P)
Ang Handtmann F&P division ay bahagi ng pinamamahalaan ng may-ari na grupo ng mga kumpanyang Handtmann na nakabase sa Biberach sa timog Germany. Ito ay isang nangungunang tagagawa ng teknolohiya ng proseso para sa pagproseso ng pagkain at nag-aalok ng modular at cross-process na mga solusyon sa linya mula sa paghahanda ng produkto hanggang sa mga solusyon sa packaging. Ang alok ay nasa gilid ng in-house na binuo, mga digital na solusyon na sumusuporta sa proseso. Kasabay nito, ang mga pamumuhunan ay ginawa sa napapanatiling mga konsepto para sa pagbabago ng pagkain. Kasama rin dito ang makabagong teknolohiya at mga sentro ng customer sa punong-tanggapan ng kumpanya. Ang Handtmann Group ay gumagamit ng humigit-kumulang 4.300 katao sa buong mundo, kabilang ang humigit-kumulang 1.500 sa F&P. Sa maraming subsidiary at mga kasosyo sa pagbebenta at serbisyo, ang kumpanya ay kinakatawan nang lokal sa mahigit 100 bansa at naka-network din sa buong board sa pamamagitan ng mga strategic partnership. Higit pang impormasyon sa: www.handtmann.de/food