Ang pagsubaybay sa pagkain ay dapat na-optimize
Matapos ang mga pakikipag-usap sa mga ministro na responsable para sa control ng pagkain at mga senador ng mga pederal na estado noong Biyernes sa Berlin, sinabi ng Federal Ministries of Food and Agriculture na si Julia Klöckner:
"Ang aming mga mamimili ay may karapatan sa ligtas na pagkain, ito ay tungkol sa kalusugan ng mga tao, kaya ang unang apela ay napupunta sa mga may-ari ng negosyo ng pagkain, at tungkulin nilang matiyak na ligtas ang pagkain, na dapat gawin nang regular at epektibo Sa aming pederal na sistema, ang kakayahang ito at responsibilidad ay nakasalalay sa mga pederal na estado, na malinaw na kailangang ma-optimize. "Bilang Pederal na Ministro, nais kong malaman kung saan matatagpuan mismo ito."
Iyon ang dahilan kung bakit inanyayahan niya ang mga kasamahan mula sa Länder, binibigyang diin ang Ministro. Ito ay tungkol sa pagtingin nang sama-sama upang makita kung paano makakabuti ang mga kontrol sa pagkain. Bilang karagdagan, hinihiling ng ministro na ang lahat ng mga kalahok na awtoridad ay may kasamang sapat na kawani: "Pagdating sa kalusugan ng mga tao, hindi dapat mai-save." Ang mga bansa ay kailangang magbigay ng kinakailangang kadalubhasaan para sa pagsubaybay sa pagkain. Kasama dito ang gawain ng mga yunit ng control ng interdisiplinary, ibig sabihin, mga puwersa ng gawain. Ito ang mga pinagsama-samang koponan ng mga eksperto mula sa iba't ibang larangan, marahil din mula sa ibang mga awtoridad sa bansa, sabi ng Ministro. Ang suportang ito ng isa pang awtoridad ay humahadlang sa mga salungatan ng interes.
"Sa puntong ito, malinaw na sinasabi ko: bilang isang pamahalaang pederal, kami din, siyempre, ay patuloy na nagtatrabaho sa pag-optimize ng sistema ng pagsubaybay sa pagkain, pag-adapt nito sa mga kasalukuyang kinakailangan, at mahalaga na patuloy nating pagbutihin ang komunikasyon sa pagitan ng mga pederal at gobyerno ng estado. mas mahusay na imprastraktura upang palitan ang data at impormasyon sa pagitan ng mga awtoridad ", sabi ni Klöckner.
Para sa layuning ito, ang ministeryo ay nag-utos ng isang pag-aaral sa kung paano maaaring tumingin ang tulad ng isang sentral na imprastrukturang IT. Inihayag ng Ministro: "Noong kalagitnaan ng Nobyembre, maglalalahad kami ng isang konsepto para sa paggamit ng mga bagong istrukturang analitikal, kung saan, upang sabihin, 'mga fingerprint' ng mga pathogens na matatagpuan sa pagkain ay maaaring ihambing sa mga sample mula sa mga taong may sakit Ang mga ruta ng impeksiyon ay makabuluhang nadagdagan sa hinaharap, na kung saan ay makabuluhang madaragdagan ang rate ng pagtuklas ng mga pag-aalab na dala ng pagkain. "
Ang pamahalaang pederal ay makakatulong din upang matiyak na ang mga paggunita ng produkto ay maaaring mapabilis sa pamamagitan ng pantay na mga format ng pag-uulat ng mga kumpanya sa mga awtoridad. "Para sa mga ito ay nagsimula na ako ng isang legal na pagbabago (susog sa Food and Feed Code (LFGB)," sabi ng Ministro at higit pa: "Kaya, ang pederal na pamahalaan ay lumikha ng mga kondisyon para sa karampatang awtoridad na magbigay ng mga alituntunin sa operator ng negosyo ng pagkain, tulad ng Inaasahan kong ipatupad ito ng lahat ng mga bansa. "
Sa buod, nangangahulugan ito:
una: Kailangang ayusin ng mga bansa ang pagsubaybay sa pagkain sa paraang walang mga salungatan na interes tungkol sa mga lokal na negosyo. Ang mga kontrol at inspektor ay dapat na independiyenteng.
ikalawaAng lahat ng mga kalahok na awtoridad ay dapat na sapat na kawani. Pagdating sa kalusugan ng mga tao, mahalaga na makatipid ng pera. Dahil walang kawani, walang mga kontrol.
sa ikatlo: Kailangang mapagbuti ang komunikasyon. Higit sa lahat, ang isang mas mahusay na imprastraktura ay kinakailangan upang makipagpalitan ng data at impormasyon sa pagitan ng mga awtoridad. Dahil dito, inatasan ng Federal Minister ang isang pag-aaral sa kung paano ang hitsura ng isang sentralisadong IT na imprastraktura ay maaaring magmukhang concretely.
ikaapatAng Federal Ministry ay magpapakita ng isang istraktura ng pagsusuri kung saan "mga fingerprints" ng mga pathogens na natagpuan sa pagkain ay maaaring ihambing sa mga sample mula sa mga taong may sakit. Sa ganitong paraan, ang mga ruta sa kontaminasyon at impeksyon ay maaaring regular na sinusubaybayan sa hinaharap. Ito ay makabuluhang madaragdagan ang rate ng pagtuklas ng mga paglaganap ng dala-dala ng pagkain.
ikalimang: Ang mga paggunita ng produkto ay dapat na mas mabilis, ngunit nangangailangan ito ng pantay na mga format. Ang mga lokal na awtoridad ay kailangang maunawaan nang mas mabilis kung aling mga produkto ang apektado. Sa paggawa nito, nakakatulong ito sa Awtoridad na magbigay ng mga patnubay sa mga operator ng negosyo sa pagkain sa panahon at anyo ng traceability. Para sa layuning ito, sinimulan na ng Ministro ng Pederal ang isang ligal na pagbabago. Ang gobyernong pederal ay lumilikha ng mga kondisyon para sa karampatang awtoridad na maibibigay ang mga tagubilin sa negosyo ng pagkain sa kung paano dapat tignan ang ulat. Na ang mga dokumento ay hindi lamang maililipat sa isang shoebox, ngunit pantay na nakaayos at agad na nakikita.
Video: Pahayag ni Federal Ministro Klöckner ng 25.10.2019
