Pag-aaral: Traffic light-label sa ilang mga pagkain natural kaysa sa iba pang mga modelo

Labeling ay hindi na nakalarawan sa ang pag-uugali

Autumn lights sa taong ito sa trapiko liwanag na kulay. Ang Consumer Federation ay nabuo sa mga magulang, mga doktor at AOK isang alyansa sa bawat traffic light label. Pagkain Watch ang mga mamimili sa telepono sa modelong ito pati na rin ang Consumer Protection Minister naisin sa panahon ng kanilang conference sa 18. at 19. Setyembre na ang pangunahing impormasyon sa nutrisyon ay naka-imbak sa package sa hinaharap na may traffic light na kulay. Kung ang mga Germans ay maaaring mas mahusay makibagay kapag libo-libo ng mga pagkain ambag 4:56 iba't ibang kulay na ilaw trapiko puntos sa isang supermarket, ngunit ay hindi pa sa mga bituin.

Inaasahan, ang isang pag-aaral ng Hamburg University of Applied Sciences, na malapit nang mailathala, ay magdadala ng higit na ilaw sa kadiliman na ito. Si Joachim Westenhöfer, propesor ng sikolohiya sa nutrisyon at kalusugan, ay tiningnan ang tanong kung aling modelo ng label ang pinakamahusay na nakakatulong sa mga mamimili kapag pumipili ng pagkain. Nagbigay siya ng mga produkto ng apat na magkakaibang pagkakaiba-iba ng label, kasama ang label ng GDA (Guideline Daily Amount), na nagbibigay ng impormasyon kung aling mga nutrisyon ang nilalaman sa isang paghahatid bilang isang porsyento ng pang-araw-araw na kinakailangan, pati na rin ang trapiko ng ilaw ng trapiko na isinasagawa sa Great Britain.

Una sa lahat, ang mabuting balita para sa lahat ng mga tagahanga ng ilaw ng trapiko: para sa ilang mga pagkain, halimbawa ng mga produkto ng yoghurt, ang mga kalahok sa pag-aaral ay mas mahusay na matantya ang nutritional halaga sa tulong ng light light label. Gayunpaman, ang pag-label ay walang impluwensya sa maraming mga pagkain. Pagkatapos ang mabuting balita para sa mga kalaban ng label ng ilaw ng trapiko at lahat ng mga kaibigan na walang label: Kung ang mga kalahok ng pag-aaral ay pinagsama ang isang pang-araw-araw na iskedyul kasama ang mga magkakaibang may label na mga produkto, hindi nauugnay kung paano nilagyan ng label ang mga produkto. Ang nasa ilalim na linya ay ang nutritional content ng pang-araw-araw na plano ay maihahambing.

Sa wakas, isang tala para sa mga kinatawan ng modelo ng GDA: ang modelong ito ay bihirang humantong sa isang mas mahusay na pagtatasa ng pagkain kaysa sa walang label. Gayunpaman, hindi ito bago; Ang isang pag-aaral mula noong 1996 ay nakagawa na ng magkatulad na mga resulta. "Kung tungkol sa pagkaunawa ay nababahala, may mga pagkakaiba, dahil ang pag-iilaw sa ilaw ng trapiko ay tila kapaki-pakinabang para sa ilang mga pagkain," sabi ni Westenhöfer, na nagkomento sa kanyang mga resulta. "Gayunpaman, ang pagka-intindi ay hindi awtomatikong makikita sa pag-uugali." Nanawagan si Westenhöfer na suriin ang pag-label para sa pagiging epektibo nito bago ito ipakilala.

Gamit nito, binuksan ni Westenhöfer ang isang bariles. Ang kalagayang pang-agham sa pag-aaral na ngayon ay mahirap. Bukod sa mga botohan ng opinyon, na may limitadong nutrisyon na halaga lamang sa bagay na ito, dahil kilalang-kilala na ang ulo at tiyan ay magdesisyon nang iba.

Mangyaring basahin din ang artikulong "The Limits of Traffic Light Marking - Mainit na Talakayan sa Manipis na Yelo ng Siyentipiko" www.aid.de.

Pinagmulan: Bonn [aid - Gesa Maschkowski]