Sinusuportahan ng sektor ng Dutch ang European 'QA project' ng Europa

Ang sektor ng karne ng Dutch ay palaging isang tagasuporta ng internasyonal na kooperasyon o katiyakan sa kalidad. Ang kanyang maraming taon ng karanasan sa integral chain monitoring (IKB) ay nakakumbinsi sa sektor ng Dutch na ang kaligtasan ng karne ay isang kinakailangan at hindi dapat maging isang lugar para sa kumpetisyon.

Ang sistemang Dutch IKB ay nagmula sa 1992. Bilang karagdagan sa lahat ng mga link sa chain ng paggawa ng karne mismo (mga prodyuser, mangangalakal ng mga hayop, mga patayan at mga nagtitingi ng pagkain), mga kinatawan ng mga awtoridad, mga beterinaryo ng beterinaryo at mga institusyong pang-agham na pang-agham ay may mahalagang papel din sa pagtatatag ng sistemang ito.

Sa proyekto ng EMA, itutulak ng sektor ng Olandes ang pagbuo ng pinakamataas na karaniwang pamantayan para sa kalidad ng katiyakan sa sektor ng karne. Sa mga pamantayang tulad nito, makasisiguro ang customer na ang mga produktong na gawa sa batayan ng mga sistemang ito ay nakakatugon sa kanilang mga kinakailangan para sa mga produkto.

Pinagmulan: Düsseldorf [dmb]