Pag-aaral ng lokasyon sa Berlin / Brandenburg
Nag-aalok ang pananaliksik sa pagkain at nutrisyon ng mahusay na potensyal ng pagbabago para sa Berlin-Brandenburg
Ang naka-target na promosyon ng mga pagbabago sa pamamagitan ng mas malakas na pakikipag-ugnay sa mga institusyon ng pananaliksik ng residente ay maaaring lumikha ng mga pang-industriya na trabaho sa industriya ng pagkain ng Berlin-Brandenburg sa loob ng susunod na 10 taon hanggang 900. Ito ang konklusyon ng kamakailan-lamang na nai-publish na pag-aaral na "Pag-industriya ng pagkain at agham na nauugnay sa pagkain sa Berlin at Brandenburg". Ang pag-aaral ni dr. Si Christian Hammel, pinuno ng tanggapan ng Fund ng Hinaharap sa TSB Technology Foundation Innovation Center Berlin, ay inilathala ng Regioverlag Berlin.Ang industriya ng pagkain ay malaki ang kahalagahan para sa Berlin-Brandenburg. Ginagamit nito ang halos mga empleyado ng 25.000 sa mga operasyon ng 300 na may isang paglilipat ng halos 6 bilyong EUR. Sa pamamagitan ng isang turnover ng 3,6 bilyong EUR, ang pagpoproseso ng pagkain ay 2002 ang pangalawang pinakamahalagang industriya sa Berlin pagkatapos ng pagbebenta at sa isang paglilipat ng 2,5 bilyong EUR ang mahalagang industriya ng industriya ng pagmamanupaktura sa Brandenburg. Sa pagdaragdag ng agrikultura, masasabi ng isa na sa paligid ng 50.000 ang mga tao ay nagtatrabaho sa paggawa at pagproseso ng pagkain sa rehiyon.
Ipinakita ngayon ng pag-aaral na ang industriya na ito, na mahalaga para sa rehiyon, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang mga prospect nito sa pamamagitan ng mas mahusay na pakikipag-ugnay sa mga institusyong pang-agham sa rehiyon. Ipinapakita rin nito ang mga paksang pagbabago sa kung saan ang mas mahusay na kooperasyon sa pagitan ng agham at industriya ay maaaring maging partikular na benepisyo sa magkabilang panig.
Sa kabuuan at pagkakaiba-iba nito, ang mga institusyong pang-agham sa rehiyon ay bumubuo ng isa sa pinakamahalagang lokasyon ng pananaliksik ng Aleman sa pananaliksik na nauugnay sa pagkain at nutrisyon, na maaaring makipagkumpitensya sa anumang iba pang lokasyon para sa pananaliksik na may kaugnayan sa pagkain sa Europa. Ang mga institusyon sa at sa paligid ng Potsdam ay nakabuo ng isang mas pangunahing, profile na batay sa buhay na agham. Sa Berlin, ang pananaliksik na tanawin ay mas malapit sa pagproseso at mas maraming engineering at beterinaryo-medikal. Gayunpaman, ang desentralisadong organisasyon ng agham ng pagkain at nutritional, na kung saan ay isang lakas sa mga tuntunin ng nilalaman, ay nangangahulugan na ang lokasyon na may pambihirang potensyal na ito ay hindi palaging nakikita nang malinaw sa site. Sa labas ng rehiyon, gayunpaman, siya ay itinuturing na isang malakas na kakumpitensya na mapagkumpitensya sa internasyonal.
Isang halimbawa ng mga epekto na dinadala ng networking ay ang network ng makabagong ideya ng BioProfile Nutrigenomik, na nakamit ang natitirang tagumpay sa pagkuha ng EUR 18 milyon sa pagpopondo mula sa Pederal na Ministri ng Pananaliksik.
Ang pag-aaral ay nai-publish sa ilalim ng pamagat na "Pagkain ng industriya at agham ng pagkain sa Berlin at Brandenburg" sa REGIOVERLAG, Joachim-Karnatz-Allee 7, 10557 Berlin, at maaaring maipadala sa pamamagitan ng fax (030/31 86 74 44) o sa pamamagitan ng email (Ang e-mail address ay protektado mula sa spambots Upang ipakita ang JavaScript ay dapat na naka-on!) maaaring ma-order nang direkta mula sa publisher (ISBN 3-929273-51-9). Presyo: 20,00 euro kasama ang VAT at pagpapadala.
Pinagmulan: Berlin [TSB]
