Masaya sa strawberry at kasiyahan sa barbecue sa Hunyo

Preview ng ZMP para sa mga consumer

 Ang sapat na produksyon at mahusay na ani, lalo na para sa mga pana-panahong produkto, ay nangangahulugan na ang mga German consumer ay makakabili ng karamihan sa mga sariwang produktong pang-agrikultura sa patuloy na mababang presyo sa mga darating na linggo ng Hunyo. Ang inihaw na karne at manok, itlog at yoghurt, strawberry at melon, salad at prutas na gulay ay karaniwang makukuha sa parehong presyo gaya noong nakaraang taon o mas mura pa ng kaunti.

Ang mga pan-fry item ay darating sa unahan

Walang kakulangan ng mga maiikling item na litson para sa pag-ihaw, na kung saan ay ang pinakamahusay na nagbebenta sa mga counter ng karne kapag ang panahon ay maganda at madalas na inaalok sa partikular na mababang presyo ng pang-promosyon. Ang supply ng mga baka sa pagpatay at manok sa merkado ng Aleman ay sapat na sapat para sa pangangailangan, ang mga presyo ng tindahan ay karamihan sa antas ng nakaraang taon o mas mababa. Ang pabo lamang sa pangkalahatan ay medyo mas mahal kaysa sa nakaraang panahon, kaya't sulit na samantalahin ang mga espesyal sa tindahan.

Ang mga itlog at pagawaan ng gatas ay patuloy na mura

Sa merkado ng itlog, ang lumalaking produksyon dito at sa ating mga kalapit na bansa ay nagpapanatili ng mga presyo sa mababang antas. Ang mga produkto mula sa cage farming sa partikular ay patuloy na magiging available sa makabuluhang mas mababang presyo kaysa sa nakalipas na ilang buwan. Hindi rin dapat asahan ang mga makabuluhang pagbabago sa mga retail na presyo para sa gatas at karamihan sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, na tumaas sa isang antas na lubhang madaling gamitin sa mga mamimili mula noong 2003. Ang mantikilya at keso ay mananatiling napakamura para sa mga mamimili sa isang pangmatagalang paghahambing, kahit na dapat sundin ng mga retailer ang mga pag-unlad sa mga antas ng upstream na merkado at bahagyang itaas ang kanilang mga pangangailangan.

Ang mga maagang patatas ng Aleman ay umaalis

Para sa mga unang bagong patatas dito, ang mga mamimili ay dapat na unang asahan ang mas mataas na mga presyo kaysa sa nakaraang taon, dahil sa panahon na ito ang kumpetisyon mula sa mga imported na produkto ay hindi halos kasinghusay, at wala nang anumang imbakan ng patatas para sa dining area. Sa paglipas ng buwan, ang karagdagang pag-unlad ng supply at mga presyo ay depende sa kung ang dami ng ani sa mga indibidwal na lugar na lumalaki ay sabay na tumataas o may time lag.

Strawberry blessing mula sa pag-aani ng Aleman

Ang merkado ng Aleman ay mahusay na masusuplayan ng prutas mula sa domestic production at mula sa mga import sa mga darating na linggo. Sa harapan ay ang mga lokal na strawberry, na ang ani ay malamang na humigit-kumulang isang-kapat na mas malaki kaysa sa kakarampot na nakaraang taon. Ang lugar sa ilalim ng paglilinang para sa 2004 season ay nadagdagan ng humigit-kumulang sampung porsyento, ang mga pananim ay nasa mabuti hanggang sa napakahusay na kondisyon, at nagkaroon lamang ng ilang frost na pinsala. Sa timog Alemanya, ang pag-aani ng strawberry ay nagsisimula nang mas maaga kaysa sa karaniwan, ngunit mas maaga sa silangan at hilaga. Sa unang kalahati ng Hunyo, maaari itong humantong sa mga malalaking overlap at, kung minsan, napakalawak na paghahatid na may katumbas na mababang presyo. Ang mga peach, nectarine at mga aprikot mula sa timog Europa, kung saan inaasahan din ang mas mataas na produksyon kaysa sa nakaraang taon, ay makukuha rin sa seasonally favorable na mga presyo. Depende sa lagay ng panahon, maaari nang magkaroon ng makabuluhang dami ng lokal na matamis na seresa sa Hunyo. Marami ring asukal at mga pakwan mula sa Espanya.

Ang salad bar ay puno ng laman

Magagamit din ang head lettuce, makukulay na salad at iceberg lettuce mula sa German production sa Hunyo at sa mababang presyo ayon sa panahon. Mura rin ang rhubarb at labanos, kohlrabi at cauliflower, kamatis, pipino at iba pang prutas na gulay. Ang supply ng mga bagong pananim na repolyo ay lumalaki, at ang lokal na asparagus ay nasa panahon pa hanggang ika-24 ng Hunyo. Ang lagay ng panahon ang nagpapasya sa volume sa ikalawang kalahati ng season.

Source: Bonn [ZmP]