Ang libreng hotline ng impormasyon ay nagpapaalam sa mga mamimili tungkol sa paggawa ng karne ng baka

Higit pang kaalaman tungkol sa karne

Ang pagtitiwala ay nangangailangan ng kaalaman. Nalalapat din ito kapag namimili ng mga pamilihan. Ang mga mamimili ay kamakailan lamang ay nakatanggap ng mahalagang impormasyon sa paksa ng karne ng baka sa pamamagitan ng isang libreng hotline ng impormasyon. Sa pamamagitan ng pagtawag sa 0800-2001060 malalaman mo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pag-aalaga, pagpapakain, pagkatay at pagputol ng mga baka, tungkol sa batas sa Europa, mga pambansang batas at ordinansa, at tungkol sa pagmamarka ng pinagmulan at pag-label. Mayroon ding kawili-wiling impormasyon tungkol sa kahalagahan ng nutrisyon at ang maraming paraan kung saan maaaring ihanda ang karne ng baka. Ang mga mas gustong magkaroon ng impormasyon sa itim at puti ay maaari ding mahanap ang lahat sa website ng CMA sa http://www.cma.de/wissen_76654.php o sa mga online na pahina ng EU sa http://europa.eu.int/beef_info basahin. Halimbawa, ang pagpapakain ng mga hayop at ang kalidad ng feed ay kinokontrol ng mga mahigpit na batas sa EU. Sa Germany, tinutukoy ng Feed Act kung aling mga kinakailangan ang dapat matugunan ng feed sa mga tuntunin ng kanilang mga sangkap at kung aling mga produkto ang pinapayagang pumunta sa merkado. Ang mga legal na kinakailangan na ito ay ginagarantiyahan na ang mga hayop ay binibigyan ng mahahalagang sustansya upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan at sa gayon ay matiyak ang kanilang kalusugan at ang paggawa ng mataas na kalidad na pagkain ng hayop.

Nalaman din ng mamimili na ang karne ng baka ay isang mahalagang tagapagtustos ng mataas na kalidad na protina, ng mahahalagang bitamina at mineral at samakatuwid ay isang mahalagang pagkain sa isang balanseng diyeta. Halimbawa, ang karne ng baka ay naglalaman ng mataas na kalidad na bakal, na mas mahusay na magagamit ng katawan ng tao kaysa sa plant-based na bakal. Ito rin ay isang mahalagang pinagmumulan ng trace element na ito dahil sa mataas na nilalaman ng zinc nito at mahusay na kakayahang magamit.

Ang information hotline at ang website ay bahagi ng nationwide information campaign na "Meat: Oo, siyempre!". Kasalukuyang isinasagawa ito ng CMA sa pakikilahok ng European Union.

Sa kampanya, ang CMA ay nagpapatuloy sa malawak na gawaing impormasyon sa paksa ng karne. Ito ay naging isang pokus ng trabaho ng CMA sa mga nakaraang taon at naglalayong magbigay sa mga mamimili ng komprehensibong impormasyon tungkol sa karne ng baka at produksyon nito. Kasama ang sistema ng QS, na kumakatawan sa nasubok na katiyakan ng kalidad para sa pagkain, ang tiwala sa karne ng baka mula sa Aleman na pinagmulan ay higit pang palakasin gamit ang makatotohanang impormasyon.

Pinagmulan: Bonn [cma]