Yeni plastik yüzeylerde birlikte bilim ve iş araştırma - şansı Mikroplar
insan ve hayvanların korunması için yeni antimikrobiyal plastik yüzeyler Bonn sadece Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Münster ve altı iş işletmelerin Üniversitesi katıldığı proje "Akıllı Surf", amacı geliştirmek. Araştırma gıda kalitesini ve güvenliğini geliştirmeyi amaçlamaktadır. Yaklaşık 1,4 milyon euro, üç yıl geçerli için Ekonomi ve Teknoloji Federal Bakanlığı. İyi 500.000 Euro katılan şirketlerin varsayalım.
Hijyen ve sağlık sektörünün yanı sıra tarım ve gıda endüstrisinden uzmanlar bakteri, mantar ve virüslere karşı savaş ilan etti. Yıllardır temizlik ve dezenfeksiyon önlemleriyle patojenlerle mücadele ediliyor. Ancak ortadan kaldırılması zor olan biyofilmlerde mikroorganizmaların bu prosedürlerden sağ çıkması alışılmadık bir durum değildir. Yem veya gıdayla doğrudan temas eden plastik yüzeyler sıklıkla yüksek miktarda mikropla kirlenir ve bu nedenle insanları veya hayvanları tehlikeye atar. Malzemenin kendisi de hasar görebilir.
Federal Ekonomi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından finanse edilen “Akıllı Sörf” projesinin amacı, plastikleri mikroorganizmaların artık birikip çoğalmayacağı şekilde değiştirmektir. 36 aylık süreçte biyofilm oluşumunu engelleyen ancak toksikolojik ve ekolojik açıdan zararsız, uzun vadeli antimikrobiyal plastikler geliştirilecek. Bilim ve iş dünyasından proje ortakları, projenin başlangıcını kutlamak için Bonn'da bir araya geldi. Disiplinlerarası konsorsiyum, Bonn ve Münster'den kimyagerleri, gıda teknoloji uzmanlarını, tarım ve beslenme bilimcilerini, yeni plastiklerin geliştirilmesi ve bunların pratik koşullar altında test edilmesiyle ilgilenen altı ilgili şirketle bir araya getiriyor.
Bonn Üniversitesi'nin yanı sıra Prof. Dr. Reinhard Lorenz ve Prof. Dr. Martin Kreyenschmidt dahil oldu. Yeni malzemelerin biyolojik aktivitesini ve kullanım alanlarını açıklığa kavuşturacak bilgi birikimi, Bonn Üniversitesi'ndeki genç araştırma grubu Soğuk Zincir Yönetimi (CCM) tarafından sağlanmaktadır. Judith Kreyenschmidt inşa edildi elbette. Genel koordinasyon, Bonn Üniversitesi Ziraat Fakültesi Koruyucu Sağlık Yönetimi Bölüm Başkanı Prof. Brigitte Petersen'in sorumluluğundadır.
Kaynak: Bonn [RFWU]
