Yeni organik etiket piyasaya sürüldü
Gelecekte tüketiciler, ev dışı ikramın (AHV) organik kısmını bir bakışta görebilmelidir. Federal hükümetin planına göre, kantinler, kantinler ve diğer tesisler, altın, gümüş ve bronzdaki organik içeriğe bağlı olarak, üç katmanlı bir etiketle sürdürülebilir yemek hizmetine bağlılıklarını gönüllü olarak belirtmelidir. Federal Gıda ve Tarım Bakanı Cem Özdemir bu amaçla geçtiğimiz hafta Ev Dışı Organik Yemeklere (Bio-AHVV) İlişkin Yönetmelik taslağını Federal Kabine'ye sundu. Bu, şirketlerin çok az bir çabayla mutfaklarında organik olarak etiketleyebilmeleri için net bir yasal çerçeve oluşturur. Her gün 17 milyon insan ortak yemek tesislerinde yemek yiyor.
Federal Bakan Cem Özdemir, "Toplu yemek hizmeti, gençlere ve yaşlılara sağlıklı, besleyici ve sürdürülebilir gıda sağlamak için büyük bir potansiyele sahip. Kantinler, kantinler ve benzerleri, gönüllü, kolay ve doğrulanabilir bir şekilde sürdürülebilir yemek hizmetine bağlılıklarını belirtmek için organik etiketi kullanabilir ve böylece Aynı zamanda, talebi canlandırarak organik tarımı güçlendiriyoruz - bu, 30 yılına kadar yüzde 2030 organik olma yolunda önemli bir adım. Ve son olarak, önceki açığı kapattığımız için tüketiciler için daha fazla şeffaflık sağlıyoruz. toplu yemek servisinde."
Bio-AHVV, bronz, gümüş ve altın için yeni bir etiketleme sağlar: Bir iş biriminden satın alınan içerikler ve ürünler için satın alınan toplam malların parasal değerinin organik payı yüzde 20 ila 49 arasındaysa, bir şirket şunları yapabilir: Bio-AHV logosunu, gümüş ile yüzde 50 ila 89 parasal organik pay ve altın ile yüzde 90 ila 100 parasal organik pay ile bronz reklamda kullanın. Buna ek olarak, yeni düzenleme, şirketlerin organik içerikleri menülerde etiketlemesine ve bunların reklamını basit ve iş dostu bir şekilde yapmasına olanak tanıyor.
Organik tarım, çevrenin ve kaynakların korunmasına özel bir katkı sağlar. Bu nedenle federal hükümet, organik tarımı 2030 yılına kadar tarım arazilerinin yüzde 30'una genişletme hedefini belirledi. Daha fazla çiftçinin organik ürünlere geçebilmesi için arz ve talebin uzun vadede uyum içinde gelişmesi gerekiyor.
