Tüp torbaya kadar otomasyon süreci
Gıda üretim endüstrisi ve özellikle sosis ve et işleme endüstrisi, ürünlerinin ambalajlanması söz konusu olduğunda bir çalkantı içinde. Tercihen geri dönüştürülebilir ve mümkün olduğunca iklim açısından nötr olan sürdürülebilir ambalaj çözümleri giderek daha önemli hale geliyor. Aynı zamanda ürünün taşınabilmesi ve saklanabilmesi için güvenli bir şekilde paketlenmesi, görünüşü ve verdiği hissiyatın tüketiciyi cezbetmesi gerekir. Artan popülariteye sahip bir ambalaj türü, boru şeklindeki torbadır. Yaklaşık 2 gram ağırlığındaki boru şeklindeki çanta, yaklaşık 3 gramlık büyük indirimli kapaklı bir tepsiye kıyasla yaklaşık 5/15 plastik tasarrufu sağlıyor.
Handtmann'ın tüm üretim çözümleri, sonraki paketleme çözümüne güvenli aktarım için bir arayüz ile donatılmıştır. Bu aynı zamanda boru şeklindeki torba sistemlerini (akış sargısı veya akış paketi olarak da adlandırılır) içerir. Kıyma üretiminde süreç geleneksel üretime çok benzer. Kıyma, tepsilerde geleneksel üretimde olduğu gibi, kağıt üzerinde, tüp şeklindeki torbalarda ambalajlanmak üzere üretilir. Bu tip üretimde, kıyma porsiyonları Handtmann kıyma porsiyonlayıcı ve opsiyonel Handtmann tartım sistemi ile porsiyonlama ve kesme işleminden sonra belirli bir minimum mesafe ile ayrı porsiyonlar halinde paketleme makinesinin besleme konveyörüne aktarılır. Minimum mesafe, karşılık gelen hız farkları ile sağlanır. Örneğin, üretim süreci sırasında Handtmann tartım sistemi tarafından bir kısım çıkarılırsa, bu, sonraki süreçte koordineli arayüzler tarafından dikkate alınır, böylece boş paketler oluşturulmaz ve ambalaj malzemesi israf edilmez. Handtmann WS 910 tartım sisteminin entegrasyonu ile üretimin kontrolü, izlenmesi ve ağırlık ayarının yanı sıra porsiyonlama veya biçimlendirme işleminden sonra ve paketleme aşamasından önce düşük ve fazla kilolu kısımların çıkarılması sağlanmaktadır. Dijital çözüm Handtmann Line Control (HLC), tüm hat içindeki iletişimi kontrol eder. Akıllı ve koordineli bir başlatma/durdurma işlemi sayesinde, hat başlatıldığında ve durdurulduğunda hiçbir kısım atılmaz, bu da elleçleme çabasını ve maliyetlerini azaltır. HLC kullanan akıllı hat kontrolü aynı zamanda işletme personelinin komple bir sistem olarak tüm hattı tüm çalışma konumlarından başlatmasına ve durdurmasına izin vererek verimli çalışmayı sağlar.
Hassas ürünleri boru şeklindeki torbalarda paketlemek zorlu bir iştir. Ürün özelliklerine ve seçilen filme bağlı olarak farklı sızdırmazlık teknolojileri mümkündür. Yüksek bir sızdırmazlık kalitesi ve yumuşak bir aktarım işlemi, ürünün boru şeklindeki torbadaki dayanıklılığı ve görünümü için belirleyicidir. Paketleri özel olarak "üfleyerek", paketler yastıklar gibi üst üste istiflenebilecek kadar gazla doldurulurlar, kıyılmış et bölümleri aslında birbirinin üzerinde durmadan, ancak her zaman koruyucu ile birlikte. Aradaki gaz tabakası. Ambalajın "kavrama korumasının" işlevi de büyük ölçüde tüp şeklindeki torba ambalajın üzerine üflenerek garanti edilir. Tüp poşet, kıyılmış eti paketlemek için ilginç bir alternatiftir, çünkü ürün ancak uygun şekilde hazırlandıktan sonra tadılabilir. Ürünlerin "mekanik" korunması ile ilgili olarak, bu tür paketleme, tüm avantajlara rağmen, tepsi paketleme ile karşılaştırıldığında hala bir dezavantaja sahiptir. Flowpack'ler kesinlikle geleceğin paketleme teknolojilerinden biridir. Bir yandan, folyo herhangi bir tepsi ambalajından önemli ölçüde daha ucuz olduğu için üretici için önemli maliyet düşüşü nedeniyle ve aynı zamanda bir rulo üzerindeki folyo, boş tepsi ambalajına kıyasla lojistik, depolama ve nakliye için önemli ölçüde daha az yer ve çaba anlamına geldiği için. Bununla birlikte, esas olarak sürdürülebilirlik nedenleriyle gelecek, tüplü ambalajlara aittir: geleneksel plastik tepsilere kıyasla plastik miktarındaki azalma dikkate değerdir ve tüp şeklindeki torbalar için tekli malzemelerin kullanılması, bu tür ambalajların tamamen geri dönüştürülmesine olanak tanır. Diğer bir olumlu yan etki CO2 Ambalaj malzemesinin daha kompakt taşınması nedeniyle tasarruf. Önce rulo halinde film malzemesi olarak sonra da ambalajlı ürün olarak satış noktasına.
  |
 |
