Yapay ve kollajen kılıflarda bükülme

Otomasyon ve artan verimlilik, sosis üretimi alanında çok önemli olan iki husustur. Uzun vadede ancak önde başlarsanız başarılı bir şekilde rekabet edebilirsiniz. Bu, pazar lideri çözümler gerektirir. VEMAG bu gereksinimleri LPG218 ve LPG238 ile karşılamaktadır ve yapay ve kolajen muhafaza uygulamaları için yeni referans sınıfıdır.

Endüstriyel sosis üretimi için ideal çözüm
Uzunluk porsiyonlama cihazı, hassas sosis üretimi için önceden tasarlanmıştır: Makine, yalnızca yapay, poliamid ve kolajen kaplamaları tam otomatik olarak işler. En yüksek uzunluk ve ağırlık doğruluğu, firede ölçülebilir bir azalma, artan üretim çıktısı ve artan verimlilik ile etkileyicidir.

Süreç seçenekleri
Piyasada zaten çok başarılı olan LPG218 her zamanki gibi sola hizalanırken, aynalı LPG238 sağa doğru üretim yapıyor. Bu, endüstriyel üretim ortamlarına etkili bir şekilde uyum sağladığı anlamına gelir. LPG238, isteğe bağlı olarak, bükülmüş sosis şeritlerini doğrudan sürekli bir tütsüleme sisteminin kancasına aktarmak için bir ilmek yapıcı ile donatılabilir.

Modüler tasarım
VEMAG uzunluk porsiyonlama cihazlarını tasarlarken bileşen sayısının azaltılmasına, kısa kurulum sürelerine, yüksek kullanılabilirliğe ve özellikle kolay temizliğe daha fazla odaklanıldı. Tüm bu özellikler, yedek parça ve servis sürelerini azaltarak artan üretkenliğe, olağanüstü hijyen özelliklerine ve maliyet verimliliğine katkıda bulunur.

Dolum civciv, gövde değiştirme molalarında entegre kapatma vanası sayesinde ürünün taşmasını önler ve sistemde sabit bir doldurma basıncı oluşturarak mükemmel bir ilk ve son porsiyonu garanti eder ve makinenin temizliğine katkıda bulunur.

Kovanların saklandığı şarjör kutusu, piyasadaki tüm sistemlerden daha fazla olan üç adete kadar taşıyıcıyı taşıyabilir. Entegre seviye izleme, operatörü minimum şarj hakkında bilgilendirir ve böylece hattın boş çalışmasını önler. Bu, maksimum muhafaza kullanımı için piyasadaki kullanılabilir en uzun dolum tüpü uzunluğuna sahip dolum tüplerine ek olarak, verimlilikte gözle görülür bir artışa neden olur.

LPG218 ve LPG238'in kavrama prensibi, büküm borusu üzerinde güvenli bir şekilde konumlandırılmak üzere kalıcı olarak tutulan muhafaza boncuklarının kontrollü transferini garanti eder. Arızalı veya bükülmüş kasa boncukları bile büküm borusunda güvenle kullanılabilir. Entegre elektromekanik kalibre kontrolü ve bükülerek açılan borunun boru merkezleme ünitesi tarafından kalıcı olarak merkezlenmesi aynı zamanda yanlış yüklemeyi önler ve kullanıcı hatalarına ve operatör hatalarından kaynaklanan çarpışmalara karşı koruma sağlar. Bükülmüş veya hasar görmüş dolum boruları geçmişte kaldı, bu da proses güvenilirliğini artırıyor. Doldurma boruları aşınmayan bir manyetik kaplin ile tahrik edilir.

Doldurma ve bükme işlemi sırasında VEMAG bölme bantları boyunca sürekli ürün akışı, eşit sosis uzunluklarına kadar hassas büküm yapılmasına olanak sağlar. Bu, gelişmiş kasa verimi ve çıktısı, tutarlı tekrarlanabilir uzunluk doğruluğu, daha az yeniden işleme ve mükemmel ağırlık doğruluğu avantajını sağlar.

İlgili askı üniteleri AH219 ve AH239, ideal yükseklik seviyesi ve termal prosesin optimum şekilde kullanılmasına yönelik esneklik sayesinde ergonomik çalışmaya olanak tanır. Besleme dolum sistemi ve LPG218 veya LPG238 ile birlikte VEMAG uzunluk porsiyonlama cihazlarının her biri eksiksiz bir hat oluşturur.

Her iki çözüm de aynalanmış bir şekilde paralel olarak çalıştırılabilir. Endüstriyel üretimde büyük avantaj.

Telif Hakkı: Vemag Maschinenbau GmbH
VEMAG LPG218 ve LPG238, süspansiyon cihazlı: endüstriyel sosis üretimi için mükemmel ağırlıklar, ideal ürün görüntüsü, hassas his ve tekrarlanabilir doğruluk

Daha kapsamlı bilgileri özel VEMAG LPG sitesinde bulabilirsiniz https://wuerstchen.vemag.de