Et işlemede fazla iş güvenliği
Avrupa'da profesyonel bıçakların karıştığı iş kazaları, her yıl birkaç yüz milyon Euro'ya varan zarara neden oluyor. Bireysel çalışan için sonuçlara ek olarak, işverenler, kaza sigortası şirketleri ve sağlık sigortası şirketleri özellikle etkilenir.
Tüm kazaların yaklaşık %30'u el bıçaklarıyla çalışmayı içerir ve delinme ve kesilme yaralanmalarıdır. Bu delinme ve kesik yaralanmalarının yaklaşık %50'si el-kol bölgesini etkiler. Alman gıda ve konaklama endüstrisi ticaret birliği, bunu düzeltmek için, işe uygun bıçakların ve uygun "kişisel koruyucu ekipmanların" tutarlı bir şekilde kullanılmasını önermektedir.
Friedr. Bu nedenle Dick, et endüstrisindeki çeşitli kesme işleri için çeşitli farklı bıçak şekilleri sunar. Friedr. Dick şimdi kemikli bıçak ErgoGrip güvenlik ucu. Çünkü, delinmeye karşı koruyucu eldiven giyilmesine rağmen, yaralanmalara genellikle bıçak ucu neden olur.
El bıçaklarıyla yapılan tüm işler için bıçağın ucu gerekli değildir. Çeşitli pratik testler, yuvarlak uçlu kemik çıkarma bıçaklarını kullanırken herhangi bir kısıtlama veya dezavantaj olmadığını doğrulamıştır. Yuvarlak ölçüm ucunun metal halka örgü eldivenin içine girmesi önlenir. Yuvarlak uç, kemiğe sıkışmasını önleme avantajına sahiptir, bu da bıçak elinin bıçağa kayma riskini azaltır. onun içinde YouTube kanalı Friedr'ı gösterir. Yuvarlak uçlu bıçakların profesyonel olarak yeniden taşlanmasını sağlayın.
Alman gıda ve konaklama endüstrisi ticaret birliği bu nedenle yuvarlak uçlu bıçakları tavsiye etmektedir. Kemik bıçakları Ergo Gripsafety ucu, ticaret birliğinin teknik özelliklerine %100 uygundur. Mesleki birliğin bunun için, bu tür bıçakların kullanımının ödüllendirildiği bir bonus prosedürü vardır.
Sarı saplı kavisli kemik bıçağı ErgoGrip güvenlik ucu, esnek, yarı esnek ve sert olarak 13 ve 15 cm uzunluklarda mevcuttur ve Ağustos 2016'dan itibaren uzman satıcılardan satın alınabilir.
Friedr. Dick, şefler ve kasaplar için eksiksiz bir bıçak, bileme çelikleri ve aletlerinin yanı sıra kasap makineleri ve öğütme makinelerine sahip dünya çapındaki tek üreticidir. Şefler ve kasaplar için ürünlerin üretimindeki uzun gelenek ve deneyim, yenilikçi yeni ürünlerin sürekli olarak geliştirilmesini sağlar. Müşteri istekleri, uygulamadan gelen dürtüler ve kendi fikirlerimiz yüksek kaliteli ürünlere dönüştürülür.
Kaynak ve daha fazla bilgi için şu adrese gidin: www.dick.de
