Rügenwalder покладається на технологію Dyson Airblade™
Для харчової промисловості гігієна має головний пріоритет. Навіть мінімальне забруднення може завдати значної шкоди. Важливим заходом є гігієна рук. Вирішальну роль відіграє не тільки очищення, а й сушка. Оскільки вологі руки можуть поширювати в 1.000 разів більше бактерій, ніж сухі руки, тому ризик інфікування значно зростає, якщо висушуванню не приділяти достатнього значення.
Гігієна є головним пріоритетом для компаній харчової промисловості. Особливо перед входом у чисті виробничі зони функціонуючий та ефективний гігієнічний шлюз має вирішальне значення для запобігання передачі мікробів і бактерій. Компанія Rügenwalder Mühle також це знає і модернізувала свої гігієнічні шлюзи разом із технологічною групою Dyson і Frontmatec Hygiene GmbH, провідним постачальником машин і обладнання для гігієнічних шлюзів.
Компанії покладаються на сушарки для рук із холодним повітрям, які під час сушіння використовують відфільтроване й, отже, чисте повітря. Зрештою, ці сушарки для рук використовують ту ж технологію, що й сучасні очищувачі повітря: фільтри HEPA13 видаляють з повітря до 99,95% частинок розміром з бактерії. Dyson зміг переконати різні харчові компанії встановити сушарки для рук Jetstream у своїх зонах гігієни. Серед них такі гучні імена, як Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH і Rügenwalder Mühle. Зокрема Dyson Airblade Wash+Dry підходить для таких делікатних областей застосування та схвалено HACCP.
«Основною причиною, чому ми вибрали сушарку для рук Dyson Airblade™, була цінова перевага порівняно з використанням паперових рушників», — каже Йорг Запп, спеціаліст з питань гігієни Rügenwalder Mühle. Сушарки для рук Dyson Airblade™ справді зарекомендували себе, і ми купимо їх знову в будь-який час».
Разом з Frontmatec Hygiene GmbH, провідним постачальником машин і обладнання для гігієнічних шлюзів, Dyson розробив рішення для цієї сфери застосування. З цією метою Frontmatec Hygiene GmbH інтегрувала Dyson Airblade Wash+Dry у раковину з нержавіючої сталі. Мийка для рук Clean&Dry забезпечує гігієнічне очищення та висушування рук безпосередньо біля мийки.
Сушарки для рук Dyson Airblade™ пропонують велику перевагу в тому, що не потрібні сторонні предмети, такі як папір, завдяки безконтактному пранню та сушінню. Нижчі експлуатаційні витрати до 98%* порівняно з папером є позитивним побічним ефектом, оскільки усувається трудомістка заправка рушників, а також витрати на придбання, зберігання та утилізацію. Завдяки низькому енергоспоживанню лише 4,62 Вт за використання, витрати на електроенергію зведені до мінімуму. Це також економить тонни непотрібних відходів. Оскільки на виробництво паперу витрачається багато енергії та води, проти паперових рушників говорять не лише відходи, а й високе споживання ресурсів і викиди парникових газів, які утворюються під час виробництва. Це робить паперову промисловість однією з п’яти найбільш енергоємних галузей Німеччини.
З новим гігієнічним замком Rügenwalder Mühle тепер забезпечує дотримання вимог до чистих приміщень у виробництві харчових продуктів - завдяки пристроям Dyson Airblade високі стандарти гігієни можуть бути виконані без будь-яких проблем.
Про Дайсона
Dyson — це глобальна дослідницька та технологічна компанія з офісами проектування, досліджень, розробки, виробництва та тестування в Сінгапурі, Великобританії, Малайзії та на Філіппінах. Компанія Dyson розпочала свою діяльність у каретному салоні у Великій Британії та постійно розвивалася з моменту заснування в 1993 році. Сьогодні компанія має два технологічні центри в Мальмсбері та Халлавінгтоні у Великобританії, які охоплюють 800 гектарів, і глобальну штаб-квартиру в Сінгапурі. Dyson все ще належить родині, і в ній працюють понад 14.000 6.000 людей по всьому світу, включаючи 83 XNUMX інженерів і вчених. Продукція продається на XNUMX міжнародних ринках.
