VAN HEES на SÜFFA 2018
Готові страви, які повинен приготувати тільки замовник, стали незамінними в прилавку м'ясних магазинів. Смак визначає довгостроковий успіх збуту, адже правильна приправа буквально має потенціал звикання. VAN HEES (Walluf) представляє широкий асортимент нових сумішей і маринадів на SÜFFA 2018 (Штутгарт, 20-22 жовтня 2018 року) у залі 7, стенд C49, які створюють для столу делікатеси з хорошого м’яса та ковбас. Серед іншого VAN HEES представляє свої нові повноцінні суміші PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF для цибульного метвурсту та PRIMAL® Mediterrano для сирої шинки, салямі та багато іншого, а також різноманітні маринади для незвичайних страв на грилі та на сковороді. На стенді VAN HEES відвідувачі SÜFFA можуть переконатися у смаку новинок. Компанія пропонує на дегустацію ріпчасту мелену на хлібі та палички Mediterrano та філе для дегустації. Звичайно, для індивідуальної консультації доступні спеціалісти-консультанти з усіх галузей м’ясної промисловості.
Цибуля Mettwurst свіжа та безпечна з PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF
З новим PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF VAN HEES пропонує повну суміш для виробництва ситної та водночас чудово намазуваної цибулі Mettwurst. Тонко налаштовані спеції, такі як перець, мускатний горіх, цибуля та імбир, гарантують типово пряний і водночас свіжий цибульний метвурст. Інтегроване інтенсивне почервоніння забезпечує швидке руйнування нітритів і яскраво-червоний колір. Точно скоординована свіжість забезпечує високий рівень захисту від росту лістерій. Контрольоване підкислення забезпечує значення pH менше 5,60.
Середземноморський сорт для прилавка
Середземноморські страви стають все більш популярними в Німеччині. З PRIMAL® Mediterrano VAN HEES пропонує повне приготування з цінними натуральними спеціями, що надає м’ясним продуктам характерний південно-середземноморський смак. Так створюються, наприклад, сира шинка, салямі, сирі ковбасні палички або фрикадельки з особливим середземноморським відтінком. Рецепти для цього, звичайно, можна отримати у продавців-консультантів VAN HEES.
Розширений сезон: страви на грилі до зими
Приготування шашлику – це вже не просто літнє задоволення. Сучасні пристрої для гриля дозволяють готувати на грилі навіть взимку, і в Німеччині це прийнято з великим ентузіазмом. Завдяки перевіреним маринадам VANTASIA® та спеціям для грилю VAN HEES забезпечує різноманітність на грилі. Лідер ринку високоякісних добавок, спецій і сумішей прянощів розширив свій асортимент двома новими оліями для гурманів, які він представляє на SÜFFA: VANTASIA® Schlemmer-Oil Sweet Paradise oGAF і VANTASIA® Schlemmer-Oil Mustard Magic oG.
Sweet Paradise представлено як червоно-фіолетове спеціальне масло з солодким фруктовим смаком, яке ідеально підходить для страв зі свинини та птиці на грилі. Гірчиця Магія — це коричнева приправна олія з грубими травами та м’якою гірчицею. Пряний, але не гострий характер гірчиці зберігається після смаження на грилі і добре поєднується з стравами зі свинини на грилі з більшим вмістом жиру, наприклад, шиєю або черевцем.
Розумні творіння сковороди
Від прилавка м’ясника до сковороди, а на столі смачна вечеря – все більше клієнтів отримують натхнення від улюбленого м’ясника. Незалежно від того, чи це яловичина, свинина чи птиця, за допомогою правильного маринаду ви можете приготувати готові регіональні чи міжнародні страви, смажені на сковороді. Тут також VAN HEES пропонує правильне рішення зі своїми олійними виробами VANTASIA® для гурманів – будь то пряні, з відтінком віскі чи типово грецькі.
