RAPS виводить на ринок екзотичні рідкі приправи
Завдяки новим рідким приправам експерт зі спецій RAPS з Кульмбаху привносить далекосхідні акценти на професійну кухню, що є ідеальною основою для креативних напівфабрикатів. Рідкі приправи вражають автентичними спеціями японської та корейської кухні та свіжими інтенсивними смаковими профілями. Вони надають рибним, м'ясним, овочевим і макаронним стравам, супам і рагу неповторний смак, який не потребує додаткових приправ. Практичний віджимний флакон дозволяє точно дозувати. Інгредієнти засновані на принципі RAPS максимальної чистоти.
У цій країні традиційні кіоски з їжею Азії давно стали невід'ємною частиною культури харчування. Такі страви, як рамен, типовий японський суп з локшиною, особливо популярні серед молодого покоління. Тому команда RAPS Culinary Excellence розробила нову лінійку продуктів, яка є рідкою основою для захоплюючих смакових композицій. Виготовлені з автентично екзотичних інгредієнтів вишуканої якості, рідкі приправи підходять і для європейської інтерпретації далекосхідної класики. Корисні страви з акцентом на овочах, рибі чи м’ясі можна створити так само ідеально, як бутерброди чи салати.
Приправи «Курячий рамен» і «Яловичий рамен», доповнені соєвим соусом, імбиром і рибним соусом, забезпечують неповторний смак японського рамену. Три з п’яти приправ є веганськими і можуть відповідним чином рекламуватися: Смаковий профіль «Тері Торі» — це суміш спецій теріякі та якіторі, яка популярна в Японії для м’ясних, овочевих і рибних страв. «Булгогі» - це класика корейської кухні, також відома як вогняне м'ясо. Злегка вогняний смак заснований на концентраті яблучного соку, пасти місо та чилі.Приправа «Шічімі Тогараші» створює фруктово-солодку ноту апельсина в поєднанні з приємною гостротою імбиру та чилі.
Практичні віджимні пляшки вагою 1,2 кг забезпечують ідеальне дозування на окремих етапах роботи та створюють максимально можливий фактор зручності. Рідкі приправи стабільні в неохолодженому стані, мають тривалий термін зберігання та зручні для зберігання. Вони були розроблені для професійного використання в ресторанах, їдальнях, фуд-траках і гарячих прилавках. Також ємності можна продати через вторинне розміщення в магазині. Платформа рецептів RAPS myRAzept надає великий вибір креативних ідей рецептів.
Про RAPS GmbH & Co. KG
Понад 95 років компанія RAPS GmbH & Co. Виробник інгредієнтів обробляє понад 1.700 видів сировини з усього світу. Маючи загалом шість виробничих майданчиків у Європі та понад 900 співробітників по всьому світу, RAPS виробляє близько 35.000 XNUMX тонн різноманітних харчових інгредієнтів і добавок на рік.
Авторське право на зображення: RAPS
