Запущено нову органічну марку
У майбутньому споживачі повинні мати можливість одразу побачити органічну частину виїзного харчування (AHV). Згідно з планом федерального уряду, їдальні, їдальні та інші заклади повинні добровільно вказувати на свою прихильність до сталого громадського харчування за допомогою трирівневої етикетки - залежно від вмісту органіки в золоті, сріблі та бронзі. З цією метою федеральний міністр продовольства та сільського господарства Джем Оздемір минулого тижня подав до Федерального кабінету проект розпорядження про органічне харчування поза домом (Bio-AHVV). Це створює чітку законодавчу базу, щоб компанії могли маркувати органічні продукти на своїх кухнях без зусиль. Щодня в закладах громадського харчування харчується 17 мільйонів людей.
Федеральний міністр Джем Оздемір каже: «Комунальне харчування має величезний потенціал для забезпечення молодих і старих здоровою, поживною та стійкою їжею. Їдальні, їдальні тощо можуть використовувати органічну марку, щоб вказати на свою прихильність до сталого харчування добровільно, легко та перевірено і таким чином Водночас ми зміцнюємо органічне землеробство, стимулюючи попит — це важливий крок на шляху до 30-відсоткового рівня органічного виробництва до 2030 року. у комунальному харчуванні».
Біо-AHVV передбачає нове маркування бронзою, сріблом і золотом: якщо частка органічної грошової вартості від загальної кількості придбаних товарів для інгредієнтів і продуктів, придбаних у бізнес-підрозділі, становить від 20 до 49 відсотків, компанія може використовуйте логотип Bio-AHV у бронзовій рекламі з грошовою органічною часткою від 50 до 89 відсотків для срібла та з грошовою органічною часткою від 90 до 100 відсотків для золота. Крім того, новий регламент дозволяє компаніям маркувати органічні інгредієнти в меню та рекламувати їх простим і зручним для бізнесу способом.
Органічне землеробство робить особливий внесок у захист навколишнього середовища та ресурсів. Тому федеральний уряд поставив собі за мету розширити органічне землеробство до 2030 відсотків сільськогосподарських угідь до 30 року. Для того, щоб більше фермерів змогли перейти на органіку, попит і пропозиція повинні розвиватися в гармонії в довгостроковій перспективі.
