Зростає попит на органічні продукти харчування
На початку органічного руху вибір продуктів був досить мізерним. У 1970-х роках перший органічний магазин у Німеччині та Європі мав у своєму асортименті лише зерно, сухофрукти та деякі макробіотичні страви. Берлінський магазин під назвою «Peace Food» з тих пір закрився, і органічний рух розвивався далі...