Загальні новини ринку
У 2021 році було забито приблизно на 3% менше свиней, ніж у 2020 році. Зниження забою в десятці найбільших німецьких забою свиней значно відрізнялося. У той час як компанія Wilms Fleisch провела на 20% менше забою у 2021 році, в Tönnies це було лише -1,9%. Westfleisch знову піднявся на друге місце, оскільки його втрата 2% була нижчою, ніж 2,8% Vion...