Достатній запас яєць

У лютому ціни в магазинах продовжували знижуватися

Нині достатня пропозиція стандартних яєць наразі пропонує німецьким споживачам дешевші варіанти покупок, ніж раніше: тепер їм потрібно заплатити в середньому лише 1,17 євро за упаковку з десяти стандартних продуктів (переважно клітинного вирощування) у ваговій категорії М; На початку року ця середня ціна на роздрібному рівні становила 1,31 євро. Постачання яєць із традиційного вільного вигулу та амбарного господарства, однак, не таке велике. Ціни в магазинах такі ж, як і раніше. За десять яєць вільного вигулу, вагової категорії М, середня ціна становила 1,88 євро, тоді як амбарні яйця коштували в середньому 1,71 євро.

Розвиток цін, сприятливий для споживача, пояснюється відносно спокійним бізнесом. Попит наразі не надто жвавий ні в споживчому секторі, ні в галузі виробництва яєчних продуктів і фарбувальних заводах. Експортні можливості також обмежені. Ситуація може змінитися протягом березня, особливо з огляду на Великдень у першій половині квітня. Тоді інтерес до купівлі яєць, швидше за все, зросте на всіх рівнях. Тоді ціни можуть знову трохи піднятися.

Джерело: Бонн [ZMP]