Рекордне виробництво свинини

США очікують більшої ваги забою

Очікується, що в 2004 році виробництво свинини в США досягне рекордного рівня в понад 1999 мільйонів тонн. Про це свідчать дані Міністерства сільського господарства. Хоча кількість забитих свиней, ймовірно, залишиться нижчою за рекорд 101,5 року в XNUMX мільйона голів, більша забійна вага забезпечує збільшення виробництва.

Американський експорт свинини в поточному році оцінюється приблизно в 800.000 XNUMX тонн, що відповідає збільшенню на три відсотки порівняно з попереднім роком.

Причини позитивного розвитку сектору свинини вбачаються в тому, що після випадку BSE та спалаху пташиного грипу в США в багатьох країнах світу були введені обмеження на імпорт американської птиці та яловичини. У зв’язку з цим зростає потреба у свинині як замінному продукті. До цього додається слабкість долара, що полегшує експорт.

Джерело: Бонн [ZMP]