Перший власник бройлерів, сертифікований в Бельгії

Наприкінці лютого 2004 року перші 25 бельгійських майстрів смаженої курки отримали сертифікат нової базової системи забезпечення якості "Belplume". Виробництво вимагається відповідно до журналу журналу, який по суті відповідає законодавчим вимогам зберігання (безпека харчових продуктів, якість та простежуваність). Відповідність перевіряється незалежними інспекційними органами.

Всього в системі зареєстровано 1.200 фермерських господарств і, таким чином, понад 90 відсотків бельгійських бройлерних ферм (ферми вирощування, розмноження та відгодівлі), а також деякі сервісні компанії (транспорт, дезінфекція, очищення, скорочення дзьоба) зареєстровані для участі в системі. Наразі триває контроль у інших 400 компаніях, 200 з яких очікуються на сертифікацію. Усі контролю слід проводити до літа. Тоді перша фаза проекту Belplume закінчилася б. На другому етапі в систему забезпечення якості також повинні бути включені інкубатори та забої. Домагається сумісності з іншими системами забезпечення якості, такими як голландський IKB.

Джерело: Бонн [ZMP]