Ринки тваринництва в ЄС у квітні
Вищі ціни на забійну корову
Великдень на початку минулого місяця особливо відчутно не вплинув на європейські агроринки. Ціни на ринку яєць насправді різко впали через часто лише помірний попит. Молодняк бугаїв і забійних свиней також в середньому оцінені слабше, ніж у попередньому місяці. Були лише доплати за забійну корову. Незначно змінилися ціни на курятину та індичат. Зменшення пропозиції сирого молока дало певне полегшення на молочних ринках.Забій худоби та свиней
Поставки м'ясної худоби на забій у квітні були значно меншими, ніж місяцем раніше. У Данії було забито приблизно на дванадцять відсотків менше худоби, у Німеччині дефіцит становив добрих одинадцять відсотків, а в Голландії навіть 15 відсотків. Однак у більшості країн тварин було більше, ніж рік тому. За молодих биків комерційного класу R3 виробники заробили в ЄС в середньому близько 271 євро за 100 кілограмів забійної ваги, що приблизно на два євро менше, ніж у березні. Найбільш різко ціни впали в Німеччині, Іспанії та Франції, тоді як зростання відбулося в Ірландії, Великій Британії та Нідерландах.
Зазвичай забійні корови оцінювалися вище, ніж у березні. Лише в Іспанії та Португалії провайдери були змушені погоджуватися на нижчі доходи. Середня ціна в ЄС за забійних корів класу O3 становила 198 євро за 100 кілограмів, що на 6,5 євро вище, ніж у попередньому місяці; Це також було на десять євро більше, ніж дванадцять місяців тому.
Пропозиція свиней на забій знизилася у важливих країнах-виробниках ЄС з березня по квітень. Забій був значно меншим, зі зменшенням на добрих вісім відсотків, особливо в Голландії та Данії. У Німеччині зниження склало близько чотирьох відсотків. Незважаючи на меншу пропозицію, ціни на забійних свиней впали через низький попит на свинину в ЄС. Франція та Португалія зафіксували найбільші втрати, але були також значні недоліки в Голландії, Австрії та Німеччині. У середньому в ЄС у квітні свині стандартного класу для забою коштували 132 євро за 100 кілограмів забійної ваги, що на чотири євро менше, ніж у березні, але майже на вісім євро більше, ніж рік тому.
птицю та яйця
Ринок курятини був добре забезпечений товарами, вузьких місць не спостерігалося. Проте все ще надходили повідомлення про дешеві пропозиції з країн-кандидатів і старих держав ЄС. Попит був переважно стабільним. Свіжі продукти та нарізки також продавалися дещо жвавіше на регіональному рівні. Здебільшого попит на заморожені товари був помірним. Ціни виробників зазвичай лише незначно змінювалися вгору чи вниз. Майже повністю перевищено рівень минулого року.
Ринок індички стабілізувався на низькому рівні. Після того, як ціни в попередні місяці помітно впали через дуже слабкий попит, покупців знову стало більше на зниженому рівні. Однак суттєвого підвищення цін досі не відбулося.
Ціни на ринку яєць попри Великдень знову різко впали. Вони змогли самоствердитися лише в Данії. Яйця скрізь принесли менше яєць, ніж рік тому. Проте, порівнюючи з попереднім роком, слід враховувати, що ціни на яйця різко зросли навесні 2003 року на тлі пташиного грипу в Нідерландах. Тоді в багатьох країнах ЄС яйця коштували приблизно вдвічі дорожче, ніж зараз. Ймовірно, основною причиною падіння цін минулого місяця став помірний попит у ключових країнах ЄС. Експортний бізнес із третіми країнами дуже вагався, щоб розпочати роботу, очевидно, через відносно високий обмінний курс євро порівняно з доларом США. Більш широка пропозиція в ЄС, ймовірно, також мала вплив на ціни.
молоко та молочні продукти
Поставки молока на молокозаводи ЄС-15 у квітні були приблизно на 300.000 1 тонн, або на три відсотки менше, ніж дванадцять місяців тому. Зменшення пропозиції сирого молока дало певне полегшення на молочних ринках. У результаті розширення ЄС 14 травня кількість молока, що постачається на молокозаводи для переробки, зросте приблизно на XNUMX відсотків. Побоювання, що поєднання сезонних піків поставок і додаткових поставок з нових країн-членів може призвести до дуже складної ситуації на ринку в цілому, поки що не підтвердилися. Однак не можна виключати, що інтервенція доведеться використовувати і ще деякий час буде визначати рівень цін.
Виробництво масла, сухого знежиреного молока та сирів у квітні було нижчим, ніж роком раніше. На ринку вершкового масла менша пропозиція разом із все ще відносно жвавим експортним попитом призвела до стабілізації цін. Трохи подорожчало і сухе знежирене молоко. Ціни на сирному ринку стабілізувалися. Експортний бізнес, ймовірно, скоротився з початку травня, оскільки ЄС зменшив відшкодування, а квоти СОТ вже були використані у відносно великій мірі.
Джерело: Бонн [ZMP]
