Чеська Республіка є нетто-імпортером м'яса птиці

Власного виробництва недостатньо

Чехія, яка є однією з десяти країн-кандидатів на вступ до ЄС, залежить від закупівель м’яса птиці. Останні дані за 2003 рік показують ступінь самозабезпеченості приблизно на 92 відсотки, що навіть на 2,5 відсоткових пункти менше, ніж у 2002 році. Споживання м’яса птиці на душу населення в Чехії минулого року становило 24,1 кілограма, тобто 800 грамів. більше, ніж у 2002 році. Таким чином, рівень споживання в зоні ЄС-15 з оцінками 23,4 кілограма на 2003 рік перевищено.

Куряче м'ясо становило основну частину чеського виробництва м'яса птиці минулого року, близько 85 відсотків. Проте, як свідчить розвиток поголів'я птиці на відгодівлі, останнім часом виробництво в цій галузі скорочується. З іншого боку, спостерігалося зростання в секторі качок і гусей.

Потреба Чехії в субсидіях на м'ясо птиці зросла в 2003 році, а імпорт зріс на 63 відсотки. З іншого боку, експорт порівняно помірно зріс на вісім відсотків. У будь-якому випадку вони продовжують бути значно нижчими за обсяг імпорту.

Джерело: Бонн [ZMP]