ای ایف ایس اے نے پٹھوں میں طحالب زہریلا کے پتہ لگانے کے طریقوں پر BfR پوزیشن کی تصدیق کردی ہے
بی ایف آر نے جانوروں کے تجربات کو کیمیائی تجزیاتی طریقوں سے تبدیل کرنے کی سفارش کی ہے
یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) نے بولیوال مولسکس میں سمندری بائیوٹوکسن کے لئے زیادہ سے زیادہ سطح اور پتہ لگانے کے طریقوں کا اندازہ کیا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، یورپین کمیشن میں ان زہریلاوں پر قابو پانے کی حکمت عملیوں پر تبادلہ خیال کیا جانا ہے ، جس کے لئے چوہوں پر جانوروں کے تجربے کی تاریخ کے لئے ایک ریفرنس کے طریقہ کار کی ضرورت ہے۔ "جانوروں کے تجربات کو کیمیائی تجزیاتی طریقوں سے تبدیل کیا جاسکتا ہے ،" بی ایف آر کے صدر پروفیسر ڈاکٹر کہتے ہیں۔ ڈاکٹر اینڈریاس ہینسل۔ "ان طریقوں سے صارفین کی صحت کے تحفظ کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے کیونکہ انھیں میرین بائیوٹوکسن کو زیادہ معتبر طریقے سے کھوجنے کے ل used استعمال کیا جاسکتا ہے۔" ہو سکتا ہے۔ایسے پٹھوں جن میں ٹاکسن ہوتا ہے وہ اسہال یا فالج جیسے بیماریوں کا باعث بنتے ہیں جب وہ کھاتے ہیں اور ، غیر معمولی ، سنگین معاملات میں ، موت کا سبب بن سکتا ہے۔ میرین بائیوٹوکسین طحالب کی مخصوص نسلوں کے ذریعہ تیار ہوتی ہے اور یہ پٹھوں میں جمع ہوتی ہے۔ صارفین کو ان زہروں سے بچانے کے لئے ، فوڈ کی سرکاری نگرانی ان مادوں کے لئے پٹھوں کا معائنہ کرتی ہے۔ آج تک ، نام نہاد "ماؤس بائیوسے" کا پتہ لگانے کے طریقہ کار کے طور پر یورپی یونین میں تجویز کیا گیا ہے۔ چوہوں کو پیٹ کے گہا کی جانچ پڑتال کے ل the پٹھوں کے ٹشو سے نکالنے کے ساتھ انجکشن لگائے جاتے ہیں۔ چوہوں کی موت کو سمندری بایوٹوکسین کا ثبوت سمجھا جاتا ہے۔
2005 کے اوائل تک ، بی ایف آر نے سمندری بائیوٹوکسنز کے تجزیے کے بارے میں ایک پوزیشن پیپر میں سفارش کی تھی کہ کھانے کے نمونے کیمیائی تجزیاتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے جانچنا چاہئے۔ بی ایف آر ماؤس بائیوسے کو ایک حوالہ کے طریقہ کار کی حیثیت سے ناکافی سمجھتا ہے ، کیوں کہ اس طریقہ کار کو یقین کے ساتھ یہ طے نہیں کیا جاسکتا ہے کہ آیا میسل بایڈوکسن پٹھوں میں موجود ہے یا نہیں اور قانونی حد سے زیادہ سطح کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ کیمیائی تجزیاتی طریقے موزوں متبادل ہیں جن کی مدد سے صارفین کی صحت سے متعلق تحفظ کو بہتر طور پر یقینی بنایا جاسکتا ہے۔ وہ جانوروں کی فلاح و بہبود کی وجوہات کی وجہ سے ماؤس بائیوسے پر بھی ترجیح دیتے ہیں۔ ای ایف ایس اے کے بیانات کی ایک سیریز میں بی ایف آر پوزیشن کی تصدیق ہوتی ہے۔
بی ایف آر میں میرین بائیوٹوکسن کی نگرانی کے لئے قومی حوالہ لیبارٹری برسوں سے کیمیائی تجزیاتی طریقوں کی مزید ترقی کے لئے کوشاں ہے۔ سپروائزری حکام ، فیڈرل آفس فار کنزیومر پروٹیکشن اینڈ فوڈ سیفٹی کے تعاون سے اور بین الاقوامی شرکت کے ساتھ تصدیق کے طریقہ کار کو فی الحال معیاری بنایا جارہا ہے۔ یورپی یونین میں ایک حوالہ طریقہ کے طور پر تسلیم کرنے کے لئے توثیقی طریقہ کار کے لئے معیاری کاری ایک شرط ہے۔
بی ایف آر پٹھوں میں سمندری بایوٹوکسینوں کی کھوج کے ل chemical جانوروں کے طریقہ کار کو کیمیائی تجزیاتی طریقوں سے تبدیل کرنے کی بھرپور کوشش جاری رکھے گا۔ ماؤس بائیوسے کی تبدیلی صارفین کی صحت کے تحفظ اور جانوروں کی بہبود دونوں کے لئے ایک قدم آگے ہوگی۔
بیرونی روابط
شیلفش میں میرین بائیو ٹاکسن۔ ریگولیٹڈ میرین بائیو ٹاکسن کا خلاصہ
ماخذ: برلن [BfR]
