پلیٹ پر پاک ورثہ
گیسٹرونکومیک مہم کا تیسرا ایڈیشن "پلیٹ میں پائے جانے والے پاک ورثہ" 29 اکتوبر سے شروع ہوگا۔ باورین کے تمام انتظامی اضلاع میں ، منتخب روایتی ایننز اپنے مہمانوں کو 3 ہفتوں تک پرانی ترکیبوں پر مبنی روایتی ، علاقائی پکوان پیش کرتے ہیں۔ 2015 میں کامیاب پائلٹ پروجیکٹ اور 2016 میں علاقائی طور پر توسیع مہم کے بعد ، 2018 مہم میں اب اس سے بھی زیادہ بڑے ایریا کا نیٹ ورک شامل ہے۔ شمال میں بِشفوشِیم / رِون سے جنوب میں گیریسریڈ اور مغرب میں فیل ہائیم سے لے کر باویریا کے مشرق میں پیٹرڈورف تک ، پاک ورثہ اس سال پلیٹ میں ہے۔ چاہے یہ کالبکوف کا گنگنا ہوا ترکاریاں ہو ، مارجورم اور بیکن کے ساتھ فرانکونیائی آلو کا سوپ ، روٹی کا سوپ یا ایک اسٹارٹر کے طور پر پریزیل سوپ: پیش کش سے کچھ بھی نہیں رہتا ہے جو شاندار شروعات کے چاہنے والوں کے لئے مطلوبہ ہو۔ مرکزی کورسز میں دل سے گھر سے چلنے والی کھانا پکانے سے لے کر نفیس پاک پاک لذتیں تک کی حد ہوتی ہے۔ دادی دادی بروکٹ ، گریباسچنکا ، چھڑی کا ساسیج ، سکیلڈ بیل ، گوشت پلیٹر ، تازہ کریمند مشروم پر ویرن کا گوشت ، بریزڈ بیل کا گال ، فرانکونیائی میٹھا اور کھٹا چہل قدمی اور بہت کچھ ، جب آپ پچھتاوے کے بغیر عید کھا سکتے ہیں کی یاد دلاتے ہیں کر سکتے ہیں۔ اور پھر کچھ بعد میں ، جہاں نام ہی اکیلے آپ کو مرکزی کورس کی پرپورنتا کا احساس بھلاتے ہیں: انڈے کی لیکور کے ساتھ ہیسنورل ، وینیلا ساس پر کارتھوسین پکوڑی ، پلاٹ کمپوٹ ، بیر پمپ یا مشہور غریب نائٹ کے ساتھ مالٹ بیئر کریم - ہر ایک کے لئے کچھ نہ کچھ ہے۔
واضح کریں کہ اس طرح کی کارروائی جلد ہی تیار کی جائے گی. انھوں نے احتیاط سے انتخاب کیا تھا. ایک ایسا تنظیم جس کے طور پر روایتی بائیڈن فوڈ کلچر کے عزم ہوتا ہے، کمپنی کے خاندان کی روایت اور تجربے کے ان کی کئی نسلوں پر اور اس پر دستی مہارت، اس کے علاوہ، ایسوسی ایشن "پاک ورثہ بائرن" موسم بہار میں کئے کی بورڈ پاک کی قربانی کے بنیادی سمتوں کی وضاحت کے لئے شروع کر دیا. انٹرنیشنل شلپ میلے IHM لئے Landesinnungsverband کی ریاست کے لئے ایک موقع فراہم Bavarian کسبی کرافٹ روایتی Bavarian کھانا پکانا، Saure Lüngerl، ایک شدید ذائقہ ٹیسٹ (تصویر دیکھیں) کی بنیادوں میں سے ایک موضوع پر غور کریں. اس کے بعد باقی حصوں کے ساتھ کوئی کم شدت پسند تنظیم سازی نہیں ہے.
داس "پاک ورثہ بویریا ای وی" مہم کے ساتھ Bavarian کھانے کی روایات اور پاک روایات کے تحفظ اور دیکھ بھال کے لئے مؤثر شراکت کرنا چاہتا ہے "پلیٹ پر پاک ورثہ ورثہ". شرکت کرنے والی کمپنیاں 29 سے شروع ہو گی. اکتوبر کو چھوٹے گھریلو فلموں میں KEB ہوم پیج پر اپنے کھانے کے ساتھ پیش کیا. کارروائی 29 کے زیادہ گھروں میں چلتا ہے. اکتوبر سے 18. نومبر. ایسوسی ایشن کے بی بی ایک اچھی بھوک چاہتا ہے.
کے ای بی بورڈ کے چیئرمین پروفیسر ڈاکٹر۔ بین الاقوامی دستکاری میلہ 2018 میں قصاب کے موقف پر "سورن لینجرل" کے ذائقہ ٹیسٹ کے دوران فرانسز تھیو گوٹوالڈ (بائیں) اور ان کے نائب لارس ببنک۔ "روایت اور دستکاری کا کام ایک دوسرے کے ساتھ چلتے ہیں" کے نعرے کے مطابق ، انہوں نے "پاک ورثہ کا انتخاب کیا۔ داس ٹیلر “دستی پیداوار کا طریقہ کار اور روایتی ترکیبیں جو اس سال کے موسم خزاں کی مہم کے رہنما اصول کے طور پر محفوظ رکھنے کے قابل ہیں۔
