ذبح خنزیر کی بنیادی قیمت کم ہے

مکانات کی قیمتوں میں ناراضگی ہے

 ابھی کچھ عرصے سے ، کچھ بڑے سلاٹر ہاؤسز ذبح خنزیر اور مکان کی قیمت ادا کرنے کے لئے مشرقی اور مغربی جرمنی میں پروڈیوسر ایسوسی ایشن کی بنیادی فہرست "شمال مغرب" سے انحراف کر رہے ہیں۔ یہ قیمت عام طور پر ایک سے دو سینٹ فی کلو ذبح وزن کی قیمت سے کم ہوتی ہے۔ کمپنیوں نے اشتہار دیا ہے کہ قیمتوں کا تعین کرنے والی پالیسی "اس میں شامل تمام افراد کے مفادات میں شراکت پر مبنی تعاون" کرتی ہے۔

سلاٹر ہاؤس فروخت کی قیمتوں کے سلسلے میں گوشت کی فروخت میں کاروبار پچھلے سالوں کے مقابلے میں واضح طور پر بدتر ہے۔ کیونکہ لگاتار دوسرے سال ، پہلے سے زیادہ خنزیر ذبح کردیئے جاتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پروڈکٹ اکثر صرف "قیمت سے بڑھ کر" فروخت کی جاسکتی ہے۔ بڑی ، متمرکز خوردہ چین اس صورتحال کا فائدہ اٹھاتے ہیں اور اپنی خریداری کی قیمتوں کو کم کرتے ہیں۔ موزوں خصوصی پیش کشوں کو کسٹمر مقناطیس کے طور پر کام کرنا چاہئے۔

اس اقدام سے صارفین کو بہت فائدہ ہوتا ہے۔ تاہم، ذبح کرنے والوں کے لیے ان حالات کا مقابلہ کرنا مشکل ہوتا جا رہا ہے اور وہ کسانوں پر مالی بوجھ ڈالنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ تاہم، آنے والے مہینوں میں ذبح کرنے کے لیے زندہ خنزیروں کی ممکنہ کمی اور باربی کیو کا مستقل موسم مکان کی قیمتوں کی فزیبلٹی پر سوال اٹھانے کا امکان ہے۔

ماخذ: بون [zmp]