2003 میں مزید نامیاتی خوراک خریدی۔
سال کے لیے صارفین کی اوسط قیمتیں زیادہ تر نیچے
اس ملک میں 2002 کے مقابلے میں پچھلے سال زیادہ نامیاتی خوراک خریدی گئی۔ نامیاتی شعبے میں فروخت چار فیصد بڑھ کر 3,1 بلین یورو ہو گئی۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ نامیاتی طور پر تیار کردہ خوراک کل مقامی خوراک کے کاروبار کا 2,4 فیصد ہے۔ جرمنوں نے زیادہ ماحولیاتی مصنوعات خریدیں، خاص طور پر فوڈ ریٹیل اور آرگینک سپر مارکیٹوں میں۔مجموعی طور پر، 2003 میں ملکی اور غیر ملکی پیداوار سے نامیاتی اشیاء کی وافر مقدار میں فراہمی تھی۔ مقامی صارفین اس سے مستفید ہوئے۔ بہت سے نامیاتی کھانوں کی صارفین کی قیمتیں گر گئی یا کم از کم کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔
Bei Fleisch, Obst und Gemüse ließ sich sparen
Im Bundesdurchschnitt kostete 2003 ein Kilogramm Bio-Rinderkochfleisch mit Knochen 8,59 Euro, fünf Prozent weniger als 2002. Bio-Schweinebraten war mit durchschnittlich 11,98 Euro pro Kilogramm drei Prozent günstiger zu haben, und auch im Obst- und Gemüsebereich ließ sich sparen: Bio-Tafelbirnen gab es mit durchschnittlich 3,05 Euro je Kilogramm vier Prozent billiger, und für Bio-Möhren ohne Laub verlangten die Geschäfte 1,46 Euro je Kilogramm – fast sieben Prozent weniger als 2002.
Kaum verändert haben sich dagegen die Verbraucherpreise für Bio-Eier der Gewichtsklasse M mit 2,88 Euro à zehn Stück; auch ein Liter Bio-Vollmilch kostete im Mittel des vergangenen Jahres mit 97 Cent genau so viel wie 2002. Dagegen waren angebotsbedingt für ein Kilogramm Bio-Äpfel mit 2,80 Euro fast drei Prozent mehr anzulegen. Auch bei den Bio-Kartoffeln verlangten die Geschäfte mit 1,39 Euro je Kilogramm beinahe sieben Prozent mehr als im vorangegangenen Jahr.
ماخذ: بون [zmp]
