Thành công lớn trong việc giảm thiểu kháng sinh
Vào tháng 2019, Văn phòng Liên bang về Bảo vệ Người tiêu dùng và An toàn Thực phẩm (BVL) đã báo cáo rằng lượng kháng sinh được phân phối trong thuốc thú y ở Đức lại giảm vào năm 52,2. So với năm trước, giảm 670 xuống 7,2 tấn, giảm 2018% so với năm 2011. Khối lượng bán ra đạt mức thấp nhất kể từ lần đầu tiên được ghi nhận vào năm 1.706 là 60,7 tấn. Điều này tương ứng với mức giảm 3% trong giai đoạn này. Cần nhấn mạnh rằng lượng fluoroquinolones và cephalosporin thế hệ 4, 2011 được giải phóng đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ năm 2014. Từ năm XNUMX, ngoài số lượng cung cấp, tần suất điều trị bằng kháng sinh ở động vật vỗ béo cũng đã được xác định. Nông dân có nghĩa vụ ghi lại mọi biện pháp xử lý trong những ngày sản phẩm có hiệu quả.
Để tiếp tục tích cực chống lại sự phát triển của tình trạng kháng kháng sinh, mục tiêu cần đặt ra là ngăn ngừa bệnh tật thông qua quản lý sức khỏe động vật toàn diện và hạn chế điều trị bằng kháng sinh ở mức cần thiết. Do đó, vắc xin và thuốc thú y điều chỉnh miễn dịch đóng một vai trò quan trọng trong các khái niệm phòng chống dịch bệnh. Cung cấp cho vật nuôi sự chăm sóc thích hợp bằng cách cho ăn và chăn nuôi thích hợp cũng như chẩn đoán giúp phát hiện sớm bệnh cũng giúp vật nuôi khỏe mạnh. Các biện pháp kiểm soát nhiễm trùng và ngăn chặn sự lây truyền kháng thuốc tại trang trại cũng như ở các giai đoạn đầu và cuối của chuỗi thức ăn sẽ hoàn thiện bức tranh nhằm cung cấp cho người tiêu dùng thực phẩm chất lượng cao từ động vật. Cần lưu ý rằng ngay cả khi vệ sinh và phòng bệnh tốt nhất, vật nuôi vẫn mắc bệnh và cần được điều trị, nếu cần thiết bằng kháng sinh.
Quy định mới về thuốc thú y của EU mang lại nhiều kỳ vọng hơn nữa. Mục đích là để tăng sự sẵn có của thuốc thú y ở các nước thuộc Liên minh Châu Âu, tăng động lực đổi mới và tăng cường cuộc chiến chống lại tình trạng kháng kháng sinh. Quy định dự kiến có hiệu lực từ ngày 28 tháng 2022 năm XNUMX. Trong số những điều khác, nó quy định rằng các loại kháng sinh đặc biệt quan trọng nên được dành riêng cho y học cho con người trong tương lai.
Một hội đồng chuyên gia Châu Âu đã đưa ra các khuyến nghị về các tiêu chí này và phân loại kháng sinh thành bốn nhóm, cụ thể là “A: Tránh”, “B: Giới hạn”, “C: Thận trọng” và “D: Thận trọng”. Một mục tiêu quan trọng là có được các lựa chọn điều trị trong tương lai cho thuốc thú y. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng các loại kháng sinh mới cũng cần được phát triển. Các nhà khoa học đang làm việc tích cực để tìm hiểu cơ chế phát triển kháng thuốc và các đường lây truyền.
Người ta hy vọng rằng điểm khởi đầu cho các loại kháng sinh mới sẽ vẫn được dành riêng cho y học dành cho con người. Kiến thức mới cũng được sử dụng để tối ưu hóa các hoạt chất đã biết hoặc để phát triển hơn nữa các khái niệm hoặc giải pháp kiểm soát khác.
Sức khỏe động vật đóng góp quyết định vào chăn nuôi hiệu quả và do đó tiết kiệm tài nguyên trong nông nghiệp. Động vật khỏe mạnh sử dụng ít tài nguyên hơn như thức ăn, nước và do đó không gian, dẫn đến ít phân và khí thải hơn. Việc canh tác càng thâm canh và vật nuôi càng khỏe mạnh thì hiệu quả tiết kiệm càng lớn.
Theo FAO và Tổ chức Thú y Thế giới (OIE), thiệt hại do dịch bệnh chiếm khoảng 20% tổng sản lượng. Ví dụ: Quản lý bệnh viêm vú và tiêm phòng giúp cải thiện sức khỏe và phúc lợi của bò sữa. Bằng cách này, có thể tránh được tổn thất kinh tế là 375 kg sản lượng sữa hoặc lên tới 182 euro mỗi con bò mỗi năm.
Tuy nhiên, không nên sử dụng kháng sinh như một “phương tiện sản xuất rẻ tiền” mà nên dùng để chữa bệnh cho vật nuôi. Việc sử dụng kháng sinh dự phòng bị cấm. Chúng cũng không được phép sử dụng làm chất hỗ trợ hiệu suất ở Liên minh Châu Âu kể từ năm 2006.
