Luật ghi nhãn thịt lợn có hiệu lực

Người tiêu dùng ở Đức muốn biết những con vật mà họ mua thịt ở quầy bán hàng hoặc trong siêu thị sống như thế nào. Vào ngày 24 tháng 2023 năm XNUMX, Đạo luật dán nhãn chăn nuôi có hiệu lực. Việc ghi nhãn bắt buộc của tiểu bang hiện nhằm mục đích minh bạch và rõ ràng liên quan đến hình thức chăn nuôi chăm sóc cho. Các chuỗi bán lẻ đã có nhãn hiệu riêng của họ một thời gian. Quy định thống nhất trên toàn quốc là mới. Bằng cách này, tất cả người mua hàng sẽ có thể thấy rõ cách thức bảo quản một con vật có thịt được mua ở siêu thị hoặc từ người bán thịt. Luật ban đầu áp dụng cho thịt lợn tươi có nguồn gốc từ động vật được nuôi, giết mổ và chế biến ở Đức. Tuy nhiên, nó phải nhanh chóng được mở rộng đến toàn bộ vòng đời của động vật, các loài động vật khác và các khu vực khác trong chuỗi tái chế; tức là ẩm thực, các sản phẩm xúc xích và đồng nghiệp.

Người ta phân biệt năm loại hình chăn nuôi:

ổn định: Việc nuôi giữ trong quá trình vỗ béo ít nhất phải tuân thủ các yêu cầu tối thiểu của pháp luật.

nơi + ổn định: Lợn có nhiều không gian hơn ít nhất 12,5% so với tiêu chuẩn tối thiểu theo luật. Chuồng phải có thức ăn thô, được cung cấp cùng với nguyên liệu hoạt động và được cấu trúc bởi nhiều yếu tố khác nhau. Ví dụ, đây có thể là các bức tường ngăn, các tầng khác nhau, các khu vực có nhiệt độ hoặc ánh sáng khác nhau.

chuồng không khí trong lành: Khí hậu ngoài trời ở mỗi chuồng có ảnh hưởng đáng kể đến khí hậu của chuồng trại. Lợn luôn được tiếp cận với các vùng khí hậu khác nhau.

chạy/đồng cỏ: Lợn được tập thể dục cả ngày hoặc chúng bị nhốt bên ngoài mà không có chuồng ổn định cố định trong thời gian này. Đầu ra có thể được giảm bớt trong thời gian làm sạch cần thiết hoặc trong thời gian ngắn nếu điều này thực sự cần thiết trong từng trường hợp vì lý do phúc lợi động vật.

Bio: Chăn nuôi tuân thủ các yêu cầu của quy định hữu cơ của EU. Điều này có nghĩa là lợn có diện tích lớn hơn để chạy nhảy và thậm chí còn có nhiều không gian hơn trong chuồng.

Nguồn: https://www.bzfe.de

Thông tin thêm về Đạo luật ghi nhãn chăn nuôi: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg