VAN HEES 在 SÜFFA 2018
只需要由顾客准备的调味特产已成为肉店柜台不可缺少的。 口味决定了长期的销售成功，因为正确的调味料确实具有令人上瘾的潜力。 VAN HEES (Walluf) 将在 SÜFFA 2018（斯图加特，20 年 22 月 2018 日至 7 日）在 49 号展厅 CXNUMX 展位展示各种新的调味料和腌泡汁，用优质肉类和香肠为餐桌带来美味佳肴。 除此之外，VAN HEES 还展示了其全新的完整混合物 PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF 用于洋葱香肠和 PRIMAL® Mediterrano 用于生火腿、意大利腊肠等，以及用于不寻常的烧烤和煎炸菜肴的各种腌泡汁。 SÜFFA 参观者可以在 VAN HEES 展台上让自己相信新产品的味道。 该公司提供面包上的洋葱末以及地中海棒和鱼片供现场品尝。 当然，肉类行业各个领域的专家顾问都可以提供个人建议。
使用 PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF 的洋葱梅特香肠新鲜安全
凭借新的 PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF，VAN HEES 提供了一种完整的混合物，用于生产丰盛且同时具有极佳涂抹性的 Onion Mettwurst。 胡椒、肉豆蔻、洋葱和生姜等精心调配的香料保证了典型的辛辣味和新鲜的洋葱味。 集成的强烈变红确保快速亚硝酸盐降解和鲜红色。 精确协调的新鲜度为李斯特菌的生长提供了高水平的保护。 受控酸化确保 pH 值低于 5,60。
柜台的地中海品种
地中海特色菜在德国越来越受欢迎。 借助 PRIMAL® Mediterrano，VAN HEES 提供完整的制备方法，其中包含珍贵的天然香料，使肉制品具有典型的南地中海风味。 例如，具有地中海风味的生火腿、意大利腊肠、生香肠棒或肉丸就是这样制作的。 VAN HEES 销售顾问当然可以提供这方面的食谱。
延长季节：烤特色菜直到冬天
烧烤不再只是夏日的乐趣。 现代化的烧烤设备即使在冬天也可以烧烤，这在德国得到了极大的认可。 凭借其久经考验的 VANTASIA® 腌泡汁和烧烤香料，VAN HEES 确保了烧烤的多样性。 高品质添加剂、香料和香料混合物方面的市场领导者扩大了其范围，推出了两种新的美食油，在 SÜFFA 上展出：VANTASIA® Schlemmer-Oil Sweet Paradise oGAF 和 VANTASIA® Schlemmer-Oil Mustard Magic oG。
Sweet Paradise 是一种红紫色香料油，带有甜美的果味，是烤猪肉和家禽特色菜的理想选择。 Mustard Magic 是一种棕色调味油，含有粗草药和温和的芥末。 烤后保留了辛辣但不辣的芥末味，适合搭配脂肪含量较高的烤猪肉特色菜，如颈部或腹部。
智能平底锅创作
从屠夫的柜台到平底锅，再到餐桌上的美味晚餐——越来越多的顾客从他们最喜欢的屠夫那里获得灵感。 无论是牛肉、猪肉还是家禽，只要搭配合适的腌料，您就可以制作即食的区域或国际煎炸菜肴。 在这里，VAN HEES 也通过其 VANTASIA® 美食油创造了正确的解决方案 - 无论是辛辣的、带有淡淡的威士忌还是典型的希腊风味。
