实地研究证明：使用屏幕秤可以使销售额翻番

Edeka Neukauf Culinara Maier 和 Bizerba 报告联合试点项目的结果

通过消费者屏幕做广告可以使销售额翻番。 这是 Edeka Neukauf Culinara-Maier 和食品专家 Bizerba 联合进行的实地研究的结果。

来自知名供应商的一系列 66 种香料产品构成了起点。 实地研究的目的是了解每月的价格活动、通过屏幕规模的消费者屏幕进行广告以及直接向客户提供食谱建议对销售数据的影响。 在试点项目的第一周，Culinara Maier 共售出 204 包，第一个价格活动将销量提高到 543 个，第二个和第三个达到平均 700 个。 

第三次价格活动之后，Culinara Maier 开始使用生鲜食品区柜台秤上的消费者屏幕为香料系列的 14 种产品做广告。例如，当销售人员对烤瘦肉进行称重时，消费者不仅看到了客户端秤上显示的价格和重量，还看到了相应的调料。此外，销售人员还提供菜谱建议，可以向顾客推荐并打印出来。

这些促销活动将 14 种广告产品的销量从第 264 周的 24 件增加到第 430 周的 25 件。整个系列的销量从 676 件增加到本周的 1.082 件 - 尽管产品已经恢复正常价格被卖了。

在整个 21 周的观察期内，该试点项目取得了以下结果：在 66 种产品中，通过秤屏幕对肉类领域的 12 种产品和鱼类领域的两种产品进行了广告。在 21 周内，Culinara-Maier 售出了这 2.775 种积极宣传的产品中的 14 件。对于几乎四倍大的对照组（由 52 种未积极做广告的产品组成的对照组）来说，销量仅为 4.084 件。 “这个比率向我们表明试点项目取得了明显的成功。屏幕上的广告与食谱打印输出相结合也增加了所谓的外卖效应，”Culinara-Maier 老板 Detlev Maier 解释道。

碧彩全球营销与传播总监克劳迪娅·格罗斯 (Claudia Gross) 也对这一成功感到高兴，并补充道：“通过客户屏幕做广告和推荐菜谱都是积极的沟通优惠。事实证明，这可以增加销售额，同时为客户提供更加个性化的服务。”这是有效营销更广泛产品的唯一途径。这反过来又会带来更高的客户满意度，并提升提供商的独特形象，从而使客户始终如一地认可其能力。

位于罗特韦尔的 Culinara-Maier 公司有 50 名员工。生鲜农产品区总共使用了 11 台 CE II 800 2S 型碧彩筛选车。 

关于比塞巴

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来源：巴林根[Bizerba]