杀鸡禁令即将到来
联邦食品和农业部长 Julia Klöckner 希望从 2021 年底开始禁止在德国各地杀害雄性雏鸡。 内阁今天通过了联邦部长的相应法律草案。 这结束了蛋鸡生产中的常见做法，即雄性小鸡在孵化后不久就被杀死，因为饲养它们在经济上不可行。
朱莉娅克洛克纳： “根据我的法律，我确保在德国只生产鸡蛋而不杀死小鸡。这种不道德的做法将成为过去。这是动物福利的重大进步：我们是世界上第一个采取如此明确的行动。”
除了饲养兄弟公鸡和使用两用鸡外，这些农场还有市场上可用的替代品来确定孵化蛋的性别。 这些程序由联邦部提供数百万欧元的资金。 他们目前在孵化第9天到第14天期间工作。 一只小鸡总共孵化了 21 天。 然而，研究目前仍在继续，现有工艺将被用作桥接技术并进一步发展。 因为在第二步，31年2023月6日之后，法律将禁止在孵化第XNUMX天后杀死鸡蛋中的鸡胚。 这是动物福利的进一步改善。
朱莉娅克洛克纳： “通过与数百万人一起推广替代方案，我们正在德国土地上将动物福利和盈利能力结合在一起。我们为公司提供了一个具体的解决方案，以防止迁移并因此将这一动物福利问题外包。我们希望为其他国家设定步伐并树立榜样我也希望零售商能够跟进他们的公告并采取具体行动，并相应地改变他们的产品范围。”
鸡蛋性别决定的背景
蛋内性别鉴定的目的是在孵化前通过产线确定雏鸡的性别。 并且首先没有孵化雄性小鸡。 从 BMEL 的研究资金中出现的市场就绪流程。 一些公司在实践中使用所谓的“内分泌程序”。 卵孵化约九天。 然后从每个鸡蛋中提取一些液体，而不接触鸡蛋的内部，即胚胎。 这些样本的性别使用生物技术检测方法在短时间内确定。
蛋内性别鉴定的目的是在孵化前通过产线确定雏鸡的性别。 并且首先没有孵化雄性小鸡。 从 BMEL 的研究资金中出现的市场就绪流程。 一些公司在实践中使用所谓的“内分泌程序”。 卵孵化约九天。 然后从每个鸡蛋中提取一些液体，而不接触鸡蛋的内部，即胚胎。 这些样本的性别使用生物技术检测方法在短时间内确定。
其他选择：
除此之外，联邦部还推动了其他方法的研究和开发，例如饲养所谓的“两用鸡”。 在“两用鸡”方法中，母鸡用于产蛋，公鸡育肥。 与传统的蛋鸡相比，这些品种的母鸡产的蛋更少，有时甚至更小。 此外，与传统肉鸡相比，两用品种的公鸡生长更慢，胸肌更小。 由于这些原因，除其他外，这种替代品尚未在市场上确立自己的地位。 因此，在 BMEL 资助的一个联合项目中，联邦部与科研机构和商业公司一起研究了饲养两用鸡的各个方面。
除此之外，联邦部还推动了其他方法的研究和开发，例如饲养所谓的“两用鸡”。 在“两用鸡”方法中，母鸡用于产蛋，公鸡育肥。 与传统的蛋鸡相比，这些品种的母鸡产的蛋更少，有时甚至更小。 此外，与传统肉鸡相比，两用品种的公鸡生长更慢，胸肌更小。 由于这些原因，除其他外，这种替代品尚未在市场上确立自己的地位。 因此，在 BMEL 资助的一个联合项目中，联邦部与科研机构和商业公司一起研究了饲养两用鸡的各个方面。
