当西葫芦味苦...
葫芦素中毒症状
如果西葫芦蔬菜，南瓜汤或黄瓜有苦味，建议小心。 它们可能含有葫芦素。 这种有毒成分可以在进食过程中或进食后立即引起呕吐，腹泻和流涎。 西葫芦，南瓜和黄瓜，还有瓜类和西瓜都属于南瓜家族。 有毒物质葫芦素是从这些葫芦的可食用形式中选出的。 相反，这些四环三萜仍然包含在野生南瓜和观赏南瓜中。 在个别情况下，与装饰形式的反向交配或反向突变会导致葫芦素也以耕种形式出现。 毒素导致苦味并刺激粘膜。 准备前应先尝一下葫芦。 如果它们尝起来很苦，请不要使用它们。 这就是莱比锡大学儿童与青少年诊所和综合诊所的医生在《儿童与青年杂志》中指出的。资料来源：波恩[Renate Kessen-援助]
