免费信息热线向消费者通报牛肉生产情况

更多肉类知识

信任需要知识。这也适用于购买杂货时。消费者最近开始通过免费信息热线接收有关牛肉的重要信息。通过拨打 0800-2001060，您可以了解有关饲养、饲养、屠宰和切割牛、欧洲立法、国家法律法规以及原产地识别和标签的所有信息。关于牛肉的营养意义和多种制备方法，还有一些有趣的信息需要了解。如果您喜欢黑白信息，您还可以在 CMA 网站上找到全部信息 http://www.cma.de/wissen_76654.php 或在欧盟在线页面上 http://europa.eu.int/beef_info 读起来。例如，欧盟的动物饲养和饲料质量受到严格的法律监管。在德国，饲料法决定了饲料在成分方面必须满足哪些要求以及哪些产品实际上可以进入市场。这些法律要求保证为动物提供满足其需求的重要营养素，从而确保其健康和高质量动物食品的生产。

消费者还了解到：牛肉是优质蛋白质、重要维生素和矿物质的重要供应商，因此是均衡饮食中的宝贵食物。例如，牛肉含有优质铁，人体可以比植物铁更好地利用铁。此外，由于其锌含量高且易于使用，是这种微量元素的重要来源。

该信息热线和网站是全国性信息活动“肉类：当然是的！”的一部分。 CMA 目前正在欧盟的参与下开展这项工作。

通过此次活动，CMA 将继续开展有关肉类主题的广泛信息工作。它一直是 CMA 近年来的工作重点，旨在为消费者提供有关牛肉及其生产的全面信息。与代表经过测试的食品质量保证的 QS 体系一起，应通过事实可靠的信息进一步加强对德国原产牛肉的信任。

来源：波恩[cma]