科隆 Anuga FoodTec 頒獎典禮
著名的 2024 年國際食品技術獎是食品技術領域的領先獎項，由 DLG（德國農業協會）及其專業合作夥伴頒發，昨天晚上在科隆的 Anuga FoodTec 頒獎。全球食品和供應產業共有 14 個創新項目獲獎。其中四個突破性的發展獲得了國際食品科技金獎，另外十項獲得了銀牌。
Anuga FoodTec 總監 Matthias Schlüter 在談到頒獎典禮時表示：「國際 FoodTec 獎是對該行業突破性發展的重要認可。這些創新在食品和飲料行業的未來中發揮著至關重要的作用，並體現了我們的參展商對可持續和高效解決方案的承諾。”
DLG 副總裁 教授 博士Katharina Riehn 也對創新解決方案充滿熱情：「你們的開創性創新令人印象深刻地表明，進步精神和創造力與最高水平的工程相結合，始終能夠克服技術障礙，並在可持續性和效率方面開闢新的潛力。”
關於國際食品技術獎
國際食品技術獎旨在表彰食品技術創新、永續性和效率領域的突破性發展。由來自研究、教學和實踐的專家組成的國際評審團選出最先進的概念。這個三年一度的獎項以金獎和銀獎的形式頒發，突顯了該行業對持續改進和創新的承諾。
2024 年國際 FoodTec 金獎、獲獎者及其創新：
德國安德里茨分離有限公司
ANDRITZ-Turbex：透過逆流空化萃取升級食品副產品
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG，德國比伯拉赫
ConProSachet 系統：由海藻酸鹽製成的永續包裝
hs-tumbler GmbH，誇肯布呂克，德國
軌跡混合器
watttron GmbH，弗賴塔爾，德國
SRHH：可持續、高效乳製品和食品包裝的數位密封解決方案
2024 年國際食品科技獎銀獎、得獎者及其創新成果：
Lyras, 奧爾堡, 丹麥
Raslysation 技術：用於不透明液體巴斯德消毒的品質友善且可持續的基於紫外線的替代工藝
VETEC Anlagenbau GmbH，弗登/阿勒，德國
AEROMAT CROSS POWER：橫流原理 – 水平氣流的創新
TOMRA Sorting GmbH，德國米爾海姆-卡爾利希
異物識別 (FMID) &。 TOMRA Insight：人工智慧異物識別
Unison Process Solutions，愛爾蘭利默里克
HEIST（熱交換器完整性自我檢測系統）：
板管式熱交換器自動測試系統
tsenso GmbH，斯圖加特，德國
FreshIndex：生鮮產品的數位品質保證
Grasselli SPA, 阿爾比內亞 (RE), 義大利
KSL-DV：個人化鮮肉水平切割機
Maschinenfabrik Seydelmann KG，斯圖加特，德國
附萬用研磨機 AU 200 U 的一體成型切割滾筒
Murplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli，奧本韋勒，德國
適用於衛生區域的 HygienicLine Dynamics
Hosokawa Alpine AG，德國奧格斯堡
Sugarplex SX Flow：一步生產耐儲存糖粉
Baumer Electric AG，瑞士弗勞恩費爾德
PAD20：用於檢測空氣和氣泡以防止食物浪費和泵浦損壞的分析感測器
有關創新的詳細資訊可以在以下位置找到： www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec 是食品和飲料行業領先的國際供應商貿易展。該展會由科隆展覽公司主辦 19年22月2024日至XNUMX日 會議在科隆舉行，重點在於責任這一關鍵主題。技術和智力贊助商是 DLG（德國農業協會）。
有關詳細信息，請參閱 www.anugafoodtec.de
