梅克倫堡-前波美拉尼亞符合食品行業的控制要求

食品、農業、林業和漁業部長梅克倫堡-西波美拉尼亞提到聯邦食品檢查員協會的通知，該協會抱怨檢查人員太少，並評估了平均每年只有 59% 的食品公司接受檢查。 ，博士。 Till Backhaus (SPD) 指出，梅克倫堡-前波美拉尼亞州食品公司的控制措施每年覆蓋 80% 以上的註冊公司。

控制將基於企業對消費者構成的風險水平； 平均而言，這些是每個控制對象和年份的兩個控制。 2002 年，平均 82,6% 的企業至少接受過一次檢查。 “這不僅意味著滿足了普遍具有約束力的控制要求。就控制強度而言，梅克倫堡-西波美拉尼亞是德國前三名之一，”巴克豪斯部長總結道。

部長指出，這主要是由於26名官方獸醫及其僱員以及該國80個獸醫和食品控制辦公室的17名食品檢查員被“現場”委託和監督官方食品控制。由農業部指導並得到國家獸醫和食品檢驗局專家的支持。

由於歐盟或聯邦法律的擴展或新要求，對官方監控的需求不斷增加，實際上對官方食品監控提出了巨大挑戰。

博士巴克豪斯：“不可否認，國家和市政府預算緊張，正在尋找有效應對控制任務的方法，並且已經實施。在我們國家的食品檢查方面，合作運作良好“自 1997 年以來一直與漢堡和石勒蘇益格 - 荷爾斯泰因州合作。我們共同追求避免官方考試出現赤字的目標。” 目前正在與柏林、勃蘭登堡、不來梅和下薩克森州開展進一步的合作。

然而，對監控人員和設備的需求不斷增加。 在這方面，部長提到了羅斯托克國家獸醫和食品檢驗辦公室的大規模重建。 “到2006年，將有超過10萬歐元的資金到位，以確保未來食品檢測和動物疾病診斷的要求得到充分保證，”部長說。

最後，部長提到了目前建立的統一的EDP系統，涉及區和市區、國家獸醫和食品檢驗辦公室以及農業部。 預計該系統將顯著提高梅克倫堡-前波美拉尼亞州的監測效率。

資料來源：什未林[lm]