創紀錄的豬肉產量
美國預計更高的屠宰重量
預計2004年美國豬肉產量將達到創紀錄的1999萬噸以上。 這來自當地農業部的信息。 雖然屠宰豬的數量可能仍低於 101,5 年當時 XNUMX 億頭的記錄，但較高的屠宰重量導致產量增加。今年美國豬肉出口量估計約為 800.000 噸，相當於比上一年增加 XNUMX%。
豬肉行業積極發展的原因在於，在瘋牛病病例和美國爆發禽流感之後，世界許多國家都對美國家禽和牛肉實施了進口限制。 這增加了對豬肉作為替代產品的需求。 除此之外，美元疲軟使出口變得更加容易。
資料來源：波恩[zmp]
