Allergie aan eier, melk en neute
Voedselallergieë kom gewoonlik in die eerste paar jaar van die lewe voor. Die ontwikkeling kan verband hou met die immuunstelsel en 'n min of meer ongeskonde vel en slymvlies versperring. Dit is wat 'n studie gelei deur die Max Delbrück Sentrum vir Molekulêre Geneeskunde (MDC) en die Charité, Berlyn, voorstel. Die wetenskaplikes het vyf geen-lokusse ontdek wat geassosieer word met die mees algemene voedselallergieë in Duitsland (koeimelk, hoendereiers, grondboontjies). In Europa ly tot vyf persent van alle kinders aan voedselallergieë – en die neiging neem toe. Kort na die inname van die kos kan jeukerige veluitslag, gesigswelling en selfs erge allergiese reaksies met kortasemheid voorkom.
Die oorsake van voedselallergieë is kompleks, met oorerwing wat saam met die omgewing 'n groot rol speel. Vir die studie is die genetiese samestelling van ongeveer 1.500 XNUMX kinders met voedselallergieë van Duitsland en die VSA op die proef gestel. Meer as vyf miljoen oorerflike variante is in elke proefpersoon ondersoek en hul frekwensie is vergelyk met dié in kontrole proefpersone. Om die diagnose van die onderskeie voedselallergie te bevestig, het die dokters 'n komplekse provokasietoets uitgevoer. Die pasiënt neem die vermoedelike kos in klein hoeveelhede in 'n noodkliniek in.
Die wetenskaplikes kon vyf lokusse vir voedselallergieë identifiseer, waarvan vier sterk ooreenstemming met bekende lokusse getoon het vir chroniese inflammatoriese siektes soos neurodermatitis, asma en psoriase, sowel as outo-immuun siektes. Die "SERPINB gene cluster" geenlokus op chromosoom 18 is aktief in alle kindervoedselallergieë, wat voorheen onbekend was. Die gene in hierdie groep word hoofsaaklik in die vel en in die slymvlies van die slukderm gelees. Vermoedelik is die geenprodukte, veral proteïene, verantwoordelik vir 'n ongeskonde versperring. Slegs die sogenaamde HLA (menslike leukosietantigeen) geenlokus blyk spesifiek vir grondboonallergie te wees.
Die studieresultate kan help om die ontwikkeling van voedselallergieë beter te verstaan en om toepaslike diagnostiese toetse en terapieë te ontwikkel. Verdere studies met 'n groter aantal proefpersone is egter nodig om die resultate te staaf, skryf die wetenskaplikes in die joernaal "Nature Communications". Ouers moet nie voedsel sonder regverdiging vermy nie, maar moet 'n spesialis raadpleeg as hulle 'n allergie vermoed.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
