Vanaf 1 Januarie 2011 sal Migros lone met 1.25 tot 1.75 persent verhoog. Daarbenewens ontvang alle werknemers 'n bonus van CHF 750. Met hierdie dienspakket het Migros in 2011 'n bykomende CHF 100 miljoen aan sy werknemers bestee.

Die Migros Groep het met sy sosiale en kontraktuele vennote (Nasionale Kommissie van die Migros Groep, KV Switserland en Slagtersvereniging van Switserland) ooreengekom om die totale lone vanaf 1 Januarie 2011 met 1.25 tot 1.75 persent te verhoog. Die totale loonrekening van die Migros-groep styg dus tot ongeveer 4 miljard frank. Die loonverhogings van die werknemers word individueel gemaak volgens hul funksie en prestasie.

1.   0 kommentaar
2.   2110 keer bekyk

Migros hersien die resepte vir sop, gereed maaltye en slaaie deur hul soutinhoud te verminder. Dit definieer bindende limietwaardes vir alle produkgroepe in die geriefsektor. Op hierdie manier dra dit by tot gesondheidsbevordering.

Migros help die Switserse bevolking om minder sout te verbruik. Verlede jaar het sy die soutinhoud in die brood verminder. Nou is dit die beurt van geriefsprodukte soos sop, pasta, pizza en klaargemaakte etes. Hierdie produkte word gewoonlik as deel van 'n hoofmaaltyd verbruik, so die vermindering van hul soutinhoud speel 'n belangrike rol in daaglikse soutinname.

1.   0 kommentaar
2.   2176 keer bekyk

Slagspoed vereis gesofistikeerde IT-beheer - toonaangewende klassifikasie-sagtewareverskaffer gaan voort met internasionalisering

Op 19 April 2010 het die Italiaanse vleismaatskappy Pini die grootste slaghuis in Pole en die derde grootste in Europa in Kutno geopen. Pini, wat sowat 120 km wes van Warskou geleë is, het nou 30 miljoen euro in die middel van die Poolse varkmesting belê om 1000 varke per uur te slag. Die Nedersakse sagtewaremaatskappy SLA Software Logistik Artland in Quakenbrück, wat spesialiseer in bedryfsoplossings vir die voedselbedryf, is by hierdie groot projek betrokke. Dit sluit die toerusting van die slaghuissagteware en alle dataverwerking in, insluitend die aflewering van sy gepatenteerde RFID-hake.

Jörg Brezl, woordvoerder van die SLA-bestuur, sien hierdie installasie as 'n verdere stap in sy strategie om sy maatskappy te internasionaliseer, wat hy verlede jaar bekend gestel het. “Ons is tans besig met die landwye uitbreiding van die installering van ons geslagte diere- en vleisinspeksiedatabasis (SFU) in Oostenryk, wat dit moontlik maak om die geslagte diere en vleisinspeksiedata in ooreenstemming met die wet in te samel en te evalueer.”

1.   0 kommentaar
2.   2593 keer bekyk

Favorit Vogel AG, wat aktief is in pluimveeproduksie, is besig om van hande te verander: Op 1 Oktober 2010 het Micarna SA die maatskappy in Kappelen, Bern, oorgeneem en voortgegaan om dit as 'n onafhanklike aandelekorporasie te bestuur. Dit verseker die opvolgersplan vir die tradisionele Bernese maatskappy en die 50 werknemers sal hul werk behou.

Favorit-pluimvee AG is in 1965 deur Werner Lätt Senior in Kappelen BE gestig. Die 50 werknemers produseer 'n standaardreeks vars pluimvee en verpakte pluimveeprodukte vir kleinhandelaars en groothandelaars. Micarna SA voer al vir meer as 10 jaar kontrakslagtings namens Favorit-pluimvee AG uit. Met die oorname van die tradisionele familiebesigheid is die opvolgplan verseker. Micarna sal voortgaan met die suksesvolle samewerking tot voordeel van alle betrokke partye en alle werknemers sal hul werk behou.

1.   0 kommentaar
2.   2224 keer bekyk

Die vierde grootste Duitse varkslaghuis word Deens

Danish Crown het 'n koopooreenkoms met die Duitse D&S Fleisch GmbH in Essen (Oldenburg) onderteken vir die oorname van die Duitse slag- en snymaatskappy D&S Fleisch GmbH. Die uitvoering van die koopooreenkoms hang onder meer steeds van antitrustgoedkeuring af, maar albei partye neem aan dat die goedkeuring op kort termyn verleen sal word.

Met 3,5 miljoen slagtings per jaar is D&S Fleisch die vierde grootste varkslagmaatskappy in Duitsland. Met die oorname vervul Danish Crown nog 'n punt van sy strategie en toekomsplan "DC Future".

1.   0 kommentaar
2.   2626 keer bekyk

Bevordering van gesonde en gereelde maaltye met skenkings

Die kinder- en jeugorganisasie 'Die Arche' veg teen sosiale ongeregtighede, veral kinderarmoede - onder meer met gratis middagetes en voorkomende jeugwelsyn.

By die oorhandiging van die skenkingstjek:

1.   0 kommentaar
2.   2164 keer bekyk

Die Bell Group het in die eerste helfte van 2010 steeds gegroei. Die afset van aflewerings en dienste het met 1,9 persent gestyg tot 1,269 miljard CHF. Die bedryfsresultaat op EBITDA-vlak het met CHF 4,8 miljoen tot CHF 87,8 miljoen (+ 5,7%) gestyg. Die maatskappy se resultaat was ook CHF 26,5 miljoen hoër as die vorige jaar op CHF 4,7 miljoen (+ 21,7%).

Die ekonomiese ontwikkeling in Switserland en Europa het anders ontwikkel. In Switserland het die private verbruik van vleisprodukte toegeneem terwyl die verbruik buite die huis geneig was om te stagneer. In Duitsland en Frankryk is geen noemenswaardige ekonomiese herstel gevind nie. Die situasie in Oos-Europa het ietwat gestabiliseer.

1.   0 kommentaar
2.   1936 keer bekyk

Totale verkope in 2009 het effens gedaal tot 1,636 miljard euro / bedryfsegment groei met 4,1 persent / onwilligheid om conSup gerieflike voorraad te gebruik in reaksie op wêreldwye markrisiko's / verkoop van Füngers Feinkost suksesvol voltooi / kernbesigheid versterk

Heristo aktiengesellschaft (Bad Rothenfelde) kon ondanks moeilike ekonomiese toestande in die boekjaar 2009 sy beslag hou en het 'n gekonsolideerde totale verkope van EUR 1,634 miljard (2008: 1,696 miljard EUR, minus 3,6 persent) behaal. Besighede in die nywerheidsektor (stockmeyer-groep, alliansie vir lekker voedsel, saturn petfood group) het positief ontwikkel en met 4,1 persent gestyg tot meer as 1,1 miljard euro. In die internasionale handelsonderneming het heristo aktiengesellschaft se verkope met 15,7 persent gedaal tot 618 miljoen euro (2008: 733 miljoen euro) as gevolg van wisselvalligheid en markrisiko's in die invoer- en uitvoerbedryf.

In die boekjaar 2009 het heristo Aktiengesellschaft, een van die grootste onafhanklike industriële produsente van voedsel in Europa en een van die grootste vervaardigers van troeteldierkos, 40 miljoen euro in sy kernbedryfsgebiede belê. In die huidige boekjaar 2010 word beleggings in die nywerheidsgebied van ongeveer 50 miljoen euro beplan.

1.   0 kommentaar
2.   2038 keer bekyk

Suksesvolle franchise-konsep vir verkooppunte in voorafbetalingsgebiede in hipermarkte - nuwe aktiwiteitsveld vir slagters

Die sentrale koöperasie van die Duitse slagtersbedryf, ZENTRAG eG (Frankfurt), besit sedert begin Junie 2010 'n 50% -belang in Landhof Standl GmbH, gesetel in Ansham naby Passau. Landhof Standl is 'n franchise-konsep wat al twaalf jaar suksesvol op die mark funksioneer en meer as 60 verkooppunte het, hoofsaaklik in die voorafverkopingsones van hipermarkte in Beiere, Baden-Württemberg, Hesse, Noordryn-Wesfale, Reinland-Palts en Thüringen. Die spesialis-verskaffer van sogenaamde “boerespesialiteite” - “Landhof Standl: Best of the Country” - het hom ten doel gestel om in die komende jare tot 200 tot 300 verkooppunte uit te brei. "Met hierdie franchise-stelsel kan ons slagters 'n suksesvolle bemarkingskonsep bied as 'n verdere pilaar," sê Anton Wahl, woordvoerder van die Zentrag-raad. Sommige Zentrag-besigheidsorganisasies het reeds voordeel getrek uit hierdie konsep as verskaffers van die verkooppunte. 

Zentrag het die konsep op die IFFA-beurs vir die eerste keer aangebied en het 'n baie positiewe reaksie gekry. "Ons is oortuig van hierdie stelsel omdat die verbruiker 'n volhoubare reeks plaaslike produkte en natuurlike grondstowwe kombineer met die positiewe beeld van Neder-Beiere en Oostenryk met ons produkte," het Wahl gesê. Zentrag en die sake-organisasies sal voordeel trek uit die vertikalisering van die verkoopskanale. Die produkportefeulje van Landhof Standl GmbH verskil aansienlik van die vleis- en worsprodukte wat op die toonbanke van die hipermarkte verkoop word.

1.   0 kommentaar
2.   2119 keer bekyk

Fachzeitschriften-Portfolio erweitert

Mit sofortiger Wirkung hat die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Hilden, ihr breites Portfolio an Fachzeitschriften, u. a. aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, um das Fachmagazin „Schulverpflegung“ erweitert.

Mit den Titeln GVmanager, FIRST CLASS und 24 Stunden Gastlichkeit verfügt die B&L MedienGesellschaft über renommierte und bis zu 61 Jahre am Markt befindliche Fachmagazine rund um die gastronomische Branche. Auch die Kindertagesstätten- und Schulverpflegung stehen seit Jahren im Fokus des GVmanager, des Fachmagazins für Führungskräfte der Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Seit dem Jahr 2003, in dem der etablierte, bundesweite und regelmäßig stattfindende Kongress für Schulverpflegung in Leipzig ins Leben gerufen wurde, engagiert sich das Verlagshaus für eine Vernetzung der Politik und der vielfältigen Entscheider in diesem Bereich. Für die B&L Medien-Gesellschaft ist es nur konsequent, den seit fünf Jahren erfolgreich eingeführten Titel „Schulverpflegung“ vom Offenbacher jamVerlag ins Portfolio zu übernehmen. Damit gelangt die erste Fachzeitschrift zu diesem Thema in das Verlagshaus, das sich als eines der ersten für eine bessere Schulverpflegung engagiert hat.

1.   0 kommentaar
2.   2246 keer bekyk

RHJpdHRlIFNpdHp1bmcgZGVyIOKAnkZvcnNjaHVuZ3NncnVwcGUgVGllcnNjaHV0eiBEJlMgRmxlaXNjaOKAnA==

Bereits zum dritten Mal hat sich die „Forschungsgruppe Tierschutz D&S Fleisch“ in diesem Jahr in Essen / Oldenburg getroffen. Ziel der mit Wissenschaftlern hochkarätig besetzten Arbeitsgruppe ist die bestmögliche Sicherheit im Bereich des Tierschutzes bei der Schweineschlachtung. Dabei wurden unter dem Vorsitz von Pof. Dr. med. vet. Klaus Troeger vom Max-Rubner-Institut, Kulmbach, dieses Mal insbesondere theoretische Lösungsmöglichkeiten zur Sicherstellung der tierschutzgerechten Schlachtung von Schweinen auf ihre praktische Umsetzbarkeit im Unternehmen überprüft. Hierzu wurden Experten hinzugezogen und um ihre Meinung gebeten. Neu entwickeltes Wägeverfahren setzt neue Maßstäbe in Sachen Tierschutz: Geltende Tierschutzbestimmung bei der Schlachtung werden übertroffen

So wurden gemeinsam mit Vertretern der Firma Banss Schlacht- und Fördertechnik GmbH sowie dem Waagesystemhersteller Bizerba GmbH & Co. KG zunächst die technischen Voraussetzungen für das neu entwickelte Wägeverfahren bei der D&S Fleisch GmbH, Deutschlands viertgrößtem Schweineschlacht und -zerlegebetrieb, vor Ort geprüft. Das Ergebnis bestätigt die Erkenntnisse und die Empfehlung der Arbeitsgruppe aus der zweiten Sitzung im Juni: Zur Sicherstellung der vollständigen Entblutung jedes betäubten Schlachtkörpers ist das Wägeverfahren die beste, sicherste und tierschutzgerechteste Methode. Geplant ist, die Schweinekörper mittels zweier Rohrbahnwaagen zunächst vor und anschließend nach dem Ausbluten zu wiegen. Wird dabei ein festgesetzter Toleranzwert überschritten, stoppt die gesamte Produktion und der betroffene Schlachtkörper wird von einem Schlachter nachbetäubt und -entblutet. Durch die zukünftig doppelte Kontrolle des Wägeverfahren – zum einen die bislang übliche optische Kontrolle durch geeignete Fachkräfte, zum anderen die neu entwickelte technische Kontrollen mittels einer Rohrbahnwaage – unterstreicht die D&S Fleisch GmbH einmal mehr ihr Engagement für stetige Weiterentwicklungen und Verbesserungen in Sachen Tierschutz bei der Schweineschlachtung.

1.   0 kommentaar
2.   2238 keer bekyk