ندوة الغذاء والصحة - هل يمكن للبطاطا الزرقاء أن تساعد في الوقاية من السرطان وانخفاض الكوليسترول في الدم؟
FAEN "شبكة الغذاء"
في 27.05.2009 مايو XNUMX ، تعقد FAEN ندوة حول موضوع "الغذاء والصحة - هل يمكن للبطاطا الزرقاء أن تحمي من السرطان والخبز تخفض مستوى الكوليسترول؟" في جامعة الطب البيطري في هانوفر. الأطعمة الوظيفية هي أطعمة لها فوائد صحية إضافية. حتى الآن ، تم تقديمها بشكل أساسي لمنتجات الألبان وكذلك الدهون والزيوت وخاصة من قبل شركات الأغذية.ضمن نطاق "Netzwerk Lebensmittel" ، تقدم FAEN للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم ، وخاصة تلك العاملة في صناعات البطاطا والأطعمة المشوية والمخابز واللحوم واللحوم بالإضافة إلى التوابل والموردين المساعدين ، فرصة لتطوير مثل هذه المنتجات في السوق شبكة مع معاهد البحوث الرائدة. من فكرة المنتج ، من خلال تطوير المنتج ، أبحاث المستهلك ، إلى التجارب السريرية لحماية المطالبات الصحية ، يتم تنفيذ مشاريع تعاونية ملموسة.
كجزء من هذه الندوة ، سيتم عرض التطورات الحالية لمختلف المشاريع ومناقشة الإجراءات الأخرى. نرحب دائمًا بالمشاركين الجدد في الشبكة الذين يرغبون في تنفيذ النتائج والنتائج في مشاريع ملموسة. بعد المشاركة ، يمكن للشركات والمطورين المهتمين تقييم ما إذا كان من المنطقي العمل في مثل هذه المشاريع التنموية المبتكرة والواعدة وكيف.
في المشروع المشترك "شبكة الغذاء - من المواد الخام عالية الجودة إلى التغذية الصحية“تجمع FAEN كفاءة المؤسسات البحثية في ساكسونيا السفلى من أجل تعزيز البحث في هذا المجال وبالتالي تحسين القدرة التنافسية لصناعة الأغذية.
يمكنك العثور على البرنامج واستمارة التسجيل [هنا]
المصدر: هانوفر [DIL]
