sağlamlıq

Yeməkdə aşağı kalorili şəkər

OWL Universitetinin Food Technology.NRW (ILT.NRW) İnstitutu "Sağlam Şəkərlər" tədqiqat layihəsində iştirak edir. Sənaye və elm tərəfdaşları və Federal Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin dəstəyi ilə Lemgo və Detmold tədqiqatçıları şəkər alternativlərinin istifadəsini araşdırırlar ...

Daha ətraflı

Mütəmadi olaraq səhər yeməyi yemək tip 2 diabet riskini azaldır

Müntəzəm olaraq səhər yeməyi yeyənlərin 2-ci tip diabetə tutulma ehtimalı daha azdır. Bunu Almaniya Diabet Mərkəzinin (DDZ) də iştirak etdiyi araşdırmanın nəticələri göstərir. Alimlər altı beynəlxalq müşahidə tədqiqatından 96.000 XNUMX-dən çox iştirakçının məlumatlarını qiymətləndiriblər...

Daha ətraflı

Sağlam bədən çəkisi

Məktəbəqədər uşaqların çəkisi çox olduqda, yeniyetməlik dövründə çox vaxt kilolu qalırlar. Leipzig Universiteti tərəfindən edilən bir araşdırma bunu göstərir. Alimlər 51.000 mindən çox uşağın doğuşdan yeniyetmələrinə qədər çəki inkişafını izləmişlər. Ağırlıq, çəkinin (kq ilə) hündürlüyə (metrə kvadrat şəklində) nisbətini göstərən bədən kütlə indeksi (BMI) istifadə edərək qiymətləndirilmişdir.

Daha ətraflı

Qidalar qida kimi

Un, çörək, qəhvə əvəzediciləri: Yetişən ağcaqanlardan, daş dövrünə qədər əvvəllər, xüsusilə də ehtiyacı olan zamanlarda qida istehsal edilmişdir. Qidalandırıcı qoz meyvələrini dadma və dadlı delikatesləri emal kimi hiss etsəniz, payızda bol imkanınız olacaq ...

Daha ətraflı

Listerioz - riskli hamilə qadınlar və yaşlı insanlar

Listerioz, müəyyən qidaların yeyilməsindən qaynaqlanan bakterial xəstəlikdir. Salmonella və ya Campylobacter ilə bir infeksiya ilə müqayisədə, yalnız nadir hallarda baş verir, lakin meyl artır. Bundan əlavə, infeksiya ağır ola bilər ...

Daha ətraflı

Regional və davamlı, lakin ucuz

İstehlakçılar da xüsusi etiketlər üçün yerli yeməklərin daha geniş bir seçimini istəyirlər. Ancaq daha yüksək qiymət ödəmək istəmirlər. Bu, Lebensmittel Zeitung və Ipsos bazar araşdırma institutunun keçdiyimiz günlərdə nəşr etdiyi marka monitör 2018 tərəfindən göstərildi ...

Daha ətraflı