Yemək və içməklə canlı ət keyfiyyətini yaşayın
QalibləriƏt & salam yarışması
QS-nin essen&trinken qida jurnalı ilə əməkdaşlıq edərək reklam etdiyi , Hamburqda həqiqətən yaxşı ətin nə olduğunu yaxından yaşadı. Keyfiyyəti necə tanıyırsınız? Hansı hissələri necə hazırlaya bilərəm? Ət və kolbasa məhsullarında QS sertifikatı işarəsi nəyi ifadə edir?
İştirakçılar Gruner + Jahr nəşriyyatının sınaq mətbəxində essen&trinken komandasının üç aşpazı ilə birlikdə kulinariya delikatesləri hazırlayıblar. Siz saxlama və hazırlıq, həmçinin mənşə, heyvandarlıq və keyfiyyət haqqında suallar verə bilərsiniz. QS eksperti Robert Römer və essen&trinken-in baş redaktoru Jan Spielhagen axşam boyu sualları cavablandırdılar. Hazırlıq zamanı qonaqlar əl uzadıb peşəkar aşpazlardan dəyərli məsləhətlər ala bildilər. Daha sonra xoş atmosferdə birlikdə dad etdik.
