В началото на 2021: Семейните месари представят HerzensSACHE 2.0
Версмолд, октомври 2020 г. - Отглеждане на 100% без антибиотици, по-благоприятни за хуманното отношение към животните отворени конюшни, както и сътрудничество с опитни партньори от региона - семейният бизнес „Семейните месари“ (TFB) ще започне в началото на 2021 г. с това разширена концепция на марката „Reinert HerzensSACHE“. По-нататъшното преосмисляне по отношение на цялостната стойностна верига при отглеждането на свине. За да подпечата сливането между фермерите, TFB и кланицата Brand, на 2 октомври бе подписан символичен договор от „Reinerts Genuss-Genossenschaft“ в Бад Лаер, близо до централата на TFB във Версмолд.
Това, което започна през юли 2018 г. като пилотен проект по отношение на иновацията на първата линия за колбаси от отглеждане на 100% без антибиотици на германския пазар, ще бъде разширено в началото на 2021 г .: В сътрудничество с марката за кланици, TFB спечели седем земеделски производители от Северен Рейн-Вестфалия и Долна Саксония, за да работят в Прилагането на концепцията „Reinert HerzensSACHE“ заедно с Вас в бъдеще. Така възниква „Reinerts Genuss-Genossenschaft“ - обединение на партньори със същите идеални ценности, за които висококачественото майсторство, хуманното отношение към животните и устойчивостта, както и честното партньорство са важни. За да се изрази важността на тази форма на сътрудничество, всички партньори са подписали символичен договор, който излага тези стойности в писмена форма.
В допълнение към отглеждането на 100% без антибиотици, новата концепция „HerzensSACHE 2.0“ се фокусира и върху поддържането на отворени обори, които са по-подходящи за хуманното отношение към животните. За тази цел TFB създаде рамкови условия, които подпомагат земеделските производители при изпълнението: Един вид споразумение по подразбиране гарантира, че земеделските производители получават обезщетение, в случай че отглеждането на някои животни без антибиотици не успее и те трябва да бъдат конвенционално на пазара. „Когато стартирахме нашия„ HerzensSACHE “през 2019 г., останахме без месо.
100% отглеждане без антибиотици
По това време сътрудничеството с фермерите от региона все още не беше възможно до степен, в която бихме имали нужда от тях “, казва Ханс-Евалд Райнерт, управляващ партньор в The Family Butchers Germany. „От самото начало ни беше ясно, че искаме да работим с немски фермери веднага щом бъдат създадени необходимите условия. Сега успяхме да направим това заедно с кланицата на марката. Поради това сме много доволни, че следващата година, заедно с семейните фирми от региона, които споделят същите ценности като нас, ще развият нашата визия за „HerzensSACHE“. "
За да възприеме визуално новата концепция, на опаковката „HerzensSACHE“ също е даден преработен дизайн. Това показва предимствата за потребителите с един поглед: отглеждани от ферми в региона 100% без антибиотици, благоприятни за хуманното отношение към животните конюшни. “HerzensSACHE 2.0” ще се предлага в началото на 2021 г. Асортиментът първоначално ще включва естествена варена шунка, печена шунка, салам, мортадела, колбас от шунка и шунка от гравилакс. Следват вариантите на Bratwurst през сезона. Планират се и нови продукти в колбасарския сектор, както и предмети от прясно месо на гишетата за самообслужване и обслужване.
Надпис: Ханс-Евалд Райнерт представя новата концепция HerzensSACHE 2.0.
Относно TFB
През януари 2020 г. Reinert и Kemper се обединиха, за да сформират съвместна компания под името "The Family Butchers" TFB. Сливането създаде втората по големина германска компания за преработка на месо с очакван годишен оборот от 700 млн. Сливането съчетава богатия пазарен опит на Kemper като отличен специалист по частни марки и експертния опит на Reinert като производител на марка - с "Bärchen-Wurst" например, Reinert постигна успех през 1998 г. изобрети сегмента на колбасните продукти за деца и донесе на германския пазар първата марка колбаси, произведена от 100% отглеждане без антибиотици, с "Reinert HerzensSACHE". И двата профила се допълват перфектно, така че от един източник е създаден високоефективен доставчик с продуктово портфолио от начално ниво до първокласна марка производител.
