Учебници пазари на храни: дискаунтърите точки в цената, пълен обхват и с персонала
абсолютен шампион Кауфланд е, Edeka фронта на услуга
Независимо дали "добър и евтин", "да!" или „A&P атрактивни и евтини“ - супермаркетите навлизат във ценовата война със собствени марки. Discounters, от друга страна, разширяват асортимента си, за да включват ексклузивни хранителни стоки. Но къде е най-добре разположен потребителят? В коя верига за хранителни стоки не само цената е правилна, но и услугата? От името на разпространителя на новини n-tv, Германският институт за качество на услугите анализира няколко клона на шест дискаунтер компании, четири вериги супермаркети с пълна гама и пет големи хипермаркета като Real и Marktkauf.
Резултатът: Дискаунтърите изпревариха ценовия тест. Средно тестваната количка за пазаруване с 26 ежедневни продукта беше с около пет процента по-евтина, отколкото при търговците на пълен набор. Вместо 24,35 евро, в традиционните супермаркети сте платили средно 25,57 евро. „Сравнително малката разлика в цените показва, че супермаркетите със сигурност могат да бъдат в крак с евтините си марки“, обяснява Бианка Мьолер, управляващ директор на института за пазарни проучвания. Като цяло най-евтината оферта в теста беше Aldi-Süd. Тук сте платили средно с 15 процента по-малко за количката за пазаруване, отколкото за най-скъпата верига за хранителни стоки. На второ място в ценовия тест бяха Penny-Markt и заедно с Kaufland потребителски пазар.
Що се отнася до обслужването, супермаркетите впечатлиха с пълната си гама - особено с най-приятелските и компетентни служители. Дискаунтърите само оцениха услугата като „задоволителна“. „Времената за изчакване бяха най-дългите в бранша, разнообразието от предложения е най-малко и компетентността на персонала може да се подобри“, оплаква се експертът по услугите Möller. Големите хипермаркети блестяха с най-богата гама от продукти: от биологични продукти до екзотични храни и броячи на пресни храни.
Победителят в теста на проучването и по този начин "Най-добър хранителен магазин 2011" беше пазарът на потребителите в Kaufland с най-атрактивното съотношение цена-производителност. Едека вкара с най-доброто обслужване от всички компании. Penny-Markt беше най-добрият дискаунтър.
За теста на услугата институтът извърши 150 тайни тестови посещения в различни градове. Десет различни клона на всяка компания бяха разгледани по отношение на офертата, компетентността и приветливостта на служителите, както и качеството на околната среда - като опции за ориентация, места за паркиране и чистота. Като част от анализа на цените, изследователите на пазара, в сътрудничество с Preiszeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH, събраха количката за пазаруване в четири клона от всяка верига - в проучването се влязоха над 1.000 данни за цените от 60 клона.
Източник:
Германски институт за качество на услугите от името на n-tv.
Източник: Хамбург [Германски институт за качество на услугите]
