QS води антибиотици мониторинг на

Тестване на системата на икономиката има за цел да сведе до минимум употребата на лекарство в животновъдството

QS. Вашата система за тест за храна. ще въведе програма за мониторинг, за да се сведе до минимум употребата на антибиотици в животновъдството. Дарението за производството на птиче месо ще бъде дадено през април 2012 г. В средата на годината програмата трябва да бъде разширена, за да включи угояването на свине. Това реши QS Qualität und Sicherheit GmbH в своите специализирани консултативни съвети за домашни птици, говеждо, телешко и свинско месо: „Бизнесът приема сериозно опасенията на потребителите относно използването на антибиотици в животновъдството и появата на устойчиви патогени. Искаме да помогнем за намаляване на употребата на антибиотици в земеделието до абсолютно необходимото. С нашата програма за мониторинг ще създадем надеждна база данни, от която можем да извлечем необходимите последици за минимизиране на употребата на антибиотици “, обяснява управляващият директор на QS д-р. Hermann-Josef Nienhoff: Въпреки че науката все още не е успяла да отговори напълно на всички въпроси, свързани с връзката между употребата на антибиотици в животинската и хуманната медицина, от една страна, и проблемите с резистентността, от друга, използването на антибиотици в животновъдството е в момента се обсъжда интензивно. Откъснати от текущите дискусии, членовете на консултативните съвети на QS вече бяха започнали работа по въвеждането на мониторинг на антибиотиците миналата година по инициатива на производителите на птици и свине. Понастоящем работим по насоките и техническото изпълнение в централна база данни.Дори и дискусията по практически подробности да не е приключила, ключовите моменти от програмата за мониторинг вече са определени:

В бъдеще на всички собственици на животни в QS схемата ще бъде разрешено да купуват антибиотици само от ветеринарни лекари, които са регистрирани в QS схемата и които са се ангажирали да докладват предписания за антибиотици на QS.

Ветеринарните лекари предоставят всички съответни данни за употребата на антибиотици, като рецепта и дата заявление, наркотици, размера и продължителността на лечението, в базата данни.

След получаване на надеждна база данни и експертни оценки QS ще определи заедно с консултативните съвети категории са определени в предприятията в зависимост от нивото на употреба на антибиотици.

Компаниите с повишена употреба на антибиотици са задължени да получат съвети от своя ветеринарен лекар във фермата и външни експерти, например за стъпки за подобряване на управлението на хигиената си, съгласно градуиран план за действие. Ако не успее, могат да се наложат санкции и да се определят повишени изисквания.

След като бъдат записани основните данни, мониторингът на антибиотиците ще започне да работи през април 2012 г. със запис на всички предписания за антибиотици. Това засяга всички 3.800 43.000 сертифицирани по QS птицевъди в Германия и в чужбина. В течение на годината системата ще бъде разширена до XNUMX XNUMX свиневъди в QS схемата.

Натрупаните данни се анализират според различни аспекти и в съответствие със защита на данните, за да се постигне по-подходящо представяне на действителното положение и да се създаде прозрачност за бизнес и официалния контрол.

Програмата за наблюдение е от откриването на употребата на антибиотици се установи изходното ниво (бенчмарк): собствениците на домашни любимци и ветеринарните лекари виждат от данните и подходящ анализ за действие. Птици и свиневъдите с над средното използване на антимикробните лекарства се насърчава активно за подобряване на тяхното управление на здравето, за да продължи да се използва по-малко антибиотици. За потребителите, синьо сертифициране марка на QS в бъдеще ще се предоставят насоки за отговорно, свеждане до минимум на употребата на лекарство в животновъдството.

Относно QS

QS Qualität und Sicherheit GmbH е доставчик на системата и спонсор на QS системата за инспекция на храните. Стандартите, дефинирани от QS, определят строги, проверими производствени критерии за всички етапи на веригата на стойността - от фуражната индустрия до търговията на дребно с храни. Наблюдението на тези критерии на различни етапи, както и проследимостта на селскостопанските продукти и храните, произведени от тях, характеризират системата. Досега над 106.000 24.000 компании от областта на храните за животни, селското стопанство, клането / рязането, преработката, месарството, търговията на едро и търговията на дребно с храни, както и почти XNUMX XNUMX компании от сектора на пресни плодове, зеленчуци и картофи до момента са решили да участват в QS теста система за храна.

Източник: Bonn [QS]