Na stále více obalech potravin se nedávno objevilo nové logo: Nutri-Score. Jedná se o další štítek pro rychlé srovnání nutriční kvality potravin. V návaznosti na ABC dostávají potraviny s relativně dobrou nutriční kvalitou hodnocení A se zeleným pozadím ...
Informace o výživě jsou často džunglí čísel. Ne tak Nutri-Score. S písmeny od A do E, která jsou zvýrazněna v barvách semaforu od tmavě zelené po žlutou až červenou, poskytuje pětistupňový model rychlý přehled o nutriční kvalitě potraviny bez číslic a čísel ...
Německo zavádí Nutri-Score nařízením spolkové ministryně pro výživu a zemědělství Julii Klöcknerovou. Nutri-Score je rozšířená nutriční značka a je umístěna na přední straně obalu. Při nákupu pomáhá na první pohled porovnat nutriční kvalitu produktů v rámci kategorie produktů (např. Jogurt A s jogurtem B) ...
Mnoho lidí se rozhoduje nakupovat potraviny vědoměji a vyváženějším způsobem. Ale: kdo si na to opravdu najde čas? Přibližně polovina spotřebitelů nestráví ani sekundu rozhodováním o nákupu v rozsahu ...
Stále více lidí snižuje spotřebu masa ve prospěch rostlinných alternativ. Současný marketing však dostatečně nezasahuje velkou cílovou skupinu flexitaristů. Přibližně 75 milionů lidí v Evropě je vegetariánských nebo veganských a tento trend stoupá. Počet flexitaristů je ještě větší ...
U studie „Food & Packaging beyond Corona“ analyzovala manažerská poradenská společnost Munich Strategy, která se specializuje na potravinářský a obalový průmysl 01, dlouhodobé účinky pandemie COVID-19 03 na šest hlavních oblastí činnosti v potravinářském a obalovém průmyslu....
Po dočasné relaxaci se počet případů v Německu v současné době opět zvyšuje. Díky tomu je důsledné provádění dalších opatření na ochranu hygieny a infekcí ještě důležitější ...
Hmyzí hamburgery, smažené kobylky atd .: Studenti na univerzitě v Hohenheimu zkoumají postoje mladých lidí. Ve srovnání s masem nebo mléčnými výrobky je ekologická a klimatická rovnováha vynikající. Vhodný chov? Žádný problém! Hmyz může přesvědčit i nutričně díky vysokému obsahu bílkovin a cenných mikroživin ...
Studie univerzity v Hohenheimu ukazuje, že základní nemoci, stejně jako jiné rizikové faktory, jdou ruku v ruce s nízkými hladinami vitamínu D. Diabetes, kardiovaskulární onemocnění, těžká nadváha a vysoký krevní tlak - tato základní onemocnění zvyšují riziko vážného průběhu, pokud je přidána infekce Covid 19 ...
Spolková ministryně potravin a zemědělství Julia Klöcknerová minulý týden představila zprávu o potravinách do roku 2020. Reprezentativní průzkum forsa zdůrazňuje stravovací a nákupní zvyky Němců ...