Profwch ansawdd cig yn fyw gyda bwyta ac yfed
Mae enillwyr yCystadleuaeth Cig a Chyfarch
, a gyflwynodd QS i dendro mewn cydweithrediad â'r cylchgrawn bwyd bwyta ac yfed, yn uniongyrchol yn Hamburg yr hyn sy'n gwneud cig da iawn. Sut ydych chi'n adnabod ansawdd? Sut mae paratoi pa doriadau? Beth yw safbwynt ardystiad QS ar gynhyrchion cig a selsig?
Paratôdd y cyfranogwyr ddanteithion coginiol ynghyd â thri chogydd o'r tîm essen & diod yng nghegin brawf tŷ cyhoeddi Gruner + Jahr. Gallech ofyn cwestiynau am storio a pharatoi yn ogystal â tharddiad, hwsmonaeth anifeiliaid ac ansawdd. Atebodd yr arbenigwr QA Robert Römer a Jan Spielhagen, golygydd pennaf essen & drink, gwestiynau trwy'r nos. Yn ystod y paratoad, roedd y gwesteion yn gallu rhoi help llaw a chael awgrymiadau gwerthfawr gan y cogyddion proffesiynol. Yna fe wnaethant flasu gyda'i gilydd mewn cwmni da.
