Ansawdd a Diogelwch Bwyd

ÖKO-PRAWF ar gyfer nwyddau o'r ymwadwr

Pwy sy'n rhad ac yn dda

Mae bron pob cartref yn prynu o leiaf nawr ac yn y man o'r ymwadwr. Mae prawf cymharu mawr gan gylchgrawn Frankfurt ÖKO-TEST yn rhifyn cyfredol mis Chwefror bellach yn dangos: Nid yw ansawdd y bwyd a gynigir yno yn waeth nag mewn archfarchnadoedd a archfarchnadoedd drutach.

Darllen mwy

llwyfan Campylobacter Fe'i sefydlwyd yn y Swistir

Mae'r Campylobacter pathogen dolur rhydd mewn cig cyw iâr wedi ysgwyd: Ar 18. Rhagfyr asiantaethau ffederal wedi cymryd i gyfarfod o Iechyd (BAG) a Swyddfa Filfeddygol (FVO) gydag ymchwilwyr, y diwydiant dofednod ac awdurdodau Cantonal. Mae'r partïon gytuno ar ddau amcan: bylchau mewn gwybodaeth a gwerthuso mesurau rheoli, megis cyhoeddodd y FVO. Ar gyfer y llwyfan Campylobacter ei sefydlu ar gyfer brwydro yn erbyn cydlynu pathogen dolur rhydd.

Darllen mwy

Aigner: Gwell labelu bwyd i ddioddefwyr alergedd

Rhwymedigaeth newydd i labelu "molysgiaid" a "lupins" ar fwyd

O Ragfyr 23, 2008, rhaid labelu dau brif alergen hefyd ar bob bwyd wedi'i becynnu: Os yw bwyd yn cynnwys "molysgiaid" neu "lupins" ar ffurf heb ei brosesu neu wedi'i brosesu, rhaid labelu hwn ar y pecyn: yn enw'r cynnyrch, yn y rhestr o gynhwysion neu drwy nodyn ar wahân.

Darllen mwy

Defnyddio coluddion cig eidion - mabwysiadwch reolau awdurdod iechyd anifeiliaid y byd OIE

Swydd Swyddfa Filfeddygol Ffederal y Swistir

Hyd yn oed mewn gwledydd fel y Swistir neu Brasil, lle mae BSE yn digwydd neu lle gallai ddigwydd, gellir defnyddio rhai rhannau o wartheg fel bwyd heb betruso. Mae hynny'n cynnwys y cig. Yn ôl Sefydliad Iechyd Anifeiliaid y Byd (OIE), mae rhannau o'r coluddyn hefyd yn ddiniwed a gellid eu defnyddio fel casinau selsig, er enghraifft.

Darllen mwy

PCBs tebyg i ddeuocsin mewn porc o Iwerddon

Dwyn i gof awdurdodau Iwerddon i atal peryglon iechyd i ddefnyddwyr yn Ewrop

Yn ôl gwybodaeth gyfredol system rhybuddio cyflym Ewrop, mae lefelau biffenylau polyclorinedig (PCBs) o hyd at 292 µg / kg wedi'u canfod mewn cynhyrchion porc o Iwerddon. Gan fod y gwerthoedd uchaf a ganiateir yn gyfreithiol yn y samplau a archwiliwyd wedi mynd y tu hwnt yn sylweddol, mae'r llywodraeth yr Iwerddon yn cofio'r bwydydd yr effeithir arnynt ar hyn o bryd. Adroddwyd am y digwyddiad i awdurdodau'r Almaen trwy'r system rhybuddio cyflym Ewropeaidd ar gyfer bwyd. "Ar hyn o bryd, mae'r Almaen hefyd yn archwilio a yw porc Gwyddelig wedi'i fewnforio ac i ba raddau er mwyn ei dynnu oddi ar y farchnad am resymau rhagofalus," meddai Llywydd y Sefydliad Ffederal ar gyfer Asesu Risg (BfR), yr Athro Dr. Dr. Andreas Hensel. "Mae'r system rhybuddio cyflym Ewropeaidd a'r cysylltiadau agos ymhlith yr aelod-wladwriaethau unigol yn sicrhau lefel uchel o ddiogelwch i ddefnyddwyr yn Ewrop, yn enwedig mewn achosion o'r fath."

Darllen mwy

QS gyda chanllawiau newydd ar gyfer cludo anifeiliaid

Daw'r canllaw i rym ar 1 Ionawr, 2009

Yn unol â phenderfyniad y byrddau cynghori QS ar gyfer cig eidion a chig llo, porc a dofednod dyddiedig Mehefin 24, 2008, bydd y Canllaw Cludiant Anifeiliaid yn dod i rym ar 1 Ionawr, 2009. Mae'r gofynion a grynhoir yn y Canllaw Cludiant Anifeiliaid yn wirfoddol i ddechrau. O 1 Ionawr, 2011, bydd y gofynion yn orfodol i ffermwyr a chwmnïau cludo anifeiliaid.

Darllen mwy