Am19. Ιούνιος ήταν η ημέρα της χοληστερόλης: Και πάλι τα παλιά παραμύθια λέγονται

Ένα σχόλιο από Ulrike Gonder

Η ημέρα της χοληστερόλης υποτίθεται ότι προστατεύει τους ανθρώπους από καρδιακή προσβολή. Εάν τα μέτρα που λαμβάνονται είναι κατάλληλα για αυτό; Η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE) στη Βόννη δίνει στην υπηρεσία Τύπου της από 16.6. μια σειρά από διατροφικές συμβουλές. Στο θέμα της πρόληψης των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων και των δευτερογενών ασθενειών μπορείτε να διαβάσετε εκεί: "Οι επιστημονικά ορθές συστάσεις της ΓΔΕ για την πρόληψη των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων και των δευτερογενών ασθενειών είναι: Δεν αρκεί μόνο η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, προϊόντων λιπαρών λουκάνικων, λιπαρών τυριών και αυγών. Ένα πάρα πολύ λιπαρών οξέων, ιδίως κορεσμένων και trans, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δυσλιπιδαιμίας. Πρέπει λοιπόν να "προτιμούμε παραλλαγές χαμηλών λιπαρών σε ζωικές τροφές - με εξαίρεση τα ψάρια" και φυσικά να τρώμε πολλές πατάτες και ψωμί.

δύο σεντ μου

Κόκκινο κρέας, λιπαρό τυρί, αυγά - πού είναι οι μελέτες, παρακαλώ, που δείχνουν σύνδεση με στεφανιαία νόσο; Ποιος κατάφερε ποτέ να επιβεβαιώσει επιστημονικά ότι το υπερβολικό λίπος ή τα κορεσμένα λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής; Το μέγεθος Μελέτη Υγείας Νοσηλευτών δεν βρήκε καμία σύνδεση μετά από 20 χρόνια παρατήρησης, ούτε άλλες μελέτες. Ίσως πρέπει να δηλώσουμε την ημέρα της λογοτεχνικής έρευνας.

Αυτό το σχόλιο είναι για πρώτη φορά στην ιστοσελίδα Ulrike Gonders www.ugonder.de εμφανίστηκε. Σας ευχαριστώ για την άδεια αναπαραγωγής.

Πηγή: Hünstetten [Ulrike Gonder]