Η έλλειψη της βιταμίνης B12 και φυλλικού οξέος στην πίστα

Οι βιταμίνες είναι για μας απαραίτητη. Μια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές συνέπειες με αυτό: Σε ηλικιωμένα άτομα σχετικά με τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας αυξάνεται όταν δεν παίρνουν αρκετή βιταμίνη B12 να είναι. Σε έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι πολύ λίγο το φολικό οξύ, το οποίο είναι επίσης ένα από τα βιταμινών Β και φυλλικού οξέος στο σώμα αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα τους, να οδηγήσουν σε επιπλοκές. Ποιος είναι ο ρόλος αυτών των βιταμινών Β στο σώμα μας, οι επιστήμονες του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Saarland από τον καθηγητή Rima Obeid και Susanne Kirsch-Dahmen από το Ινστιτούτο Κλινικής Χημείας και Εργαστηριακής Ιατρικής. Μαζί με άλλους ερευνητές να συζητήσουν σε ένα συμπόσιο για 12. Homburg Απρίλιο για τη σημασία τους.

Η βιταμίνη B12 εμπλέκεται σε πολλές σημαντικές διεργασίες στο σώμα μας, όπως την κυτταρική διαίρεση ή το σχηματισμό του αίματος. Η βιταμίνη B12 όχι σε επαρκείς ποσότητες, μπορεί να έρθει στην βάση του οποίου να φυλλικού οξέος και προκαλούν μόνιμα προβλήματα υγείας. "Ειδικά οι ηλικιωμένοι και οι χορτοφάγοι συχνά δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη B12 σχετικά με τη διατροφή τους», λέει ο καθηγητής Rima Obeid από το Ινστιτούτο Κλινικής Χημείας και Εργαστηριακής Ιατρικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο στο Homburg. "Έτσι αυξάνει, για παράδειγμα, στους ηλικιωμένους τον κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο ή άνοια, με σαφήνεια." Οι επιστήμονες της μελέτης Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο στις σπουδές τους, μεταξύ άλλων διαγνωστικών δεικτών για τη διαλεύκανση συμπτώματα ανεπάρκειας, τη θεραπεία ή την πρόληψη κανένα νόημα. "Συχνά δεν αρκεί απλά να δώσει προσοχή μόνο σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά πρέπει επίσης να λάβει συμπλήρωμα διατροφής" τις εκθέσεις των ερευνητών.

Οι ερευνητές του Homburg μελετούν επίσης τη σημασία του φολικού οξέος. Για να λειτουργήσει αυτό στο σώμα, πρέπει πρώτα να μετατραπεί σε φυλλικό οξύ. "Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι φυλλικού οξέος στο σώμα", εξηγεί η Susanne Kirsch-Dahmen, βιολόγος στο Ινστιτούτο Κλινικής Χημείας και Εργαστηριακής Ιατρικής. «Σε μερικούς ανθρώπους, για παράδειγμα, ένα γενετικό ελάττωμα διασφαλίζει ότι ένα συγκεκριμένο ένζυμο μπορεί να μετατρέψει μόνο μια μικρή ποσότητα φυλλικού οξέος». Αυτές οι διαδικασίες επιτρέπουν στους ερευνητές να προσδιορίσουν εάν υπάρχει μεταβολική διαταραχή. Όπως και με τη βιταμίνη Β12, πολύ λίγο φυλλικό οξύ μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις, όπως γνωρίζει ο βιολόγος: «Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για παράδειγμα, μπορεί να εμφανιστούν ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στο αγέννητο παιδί. Ο εγκέφαλος ή η σπονδυλική στήλη μπορεί να υποστούν σοβαρές βλάβες. "

Επιπλέον, οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Σάαρλαντ ενδιαφέρονται επίσης για την ομοκυστεΐνη - ένα αμινοξύ που θεωρείται από καιρό ως παράγοντας κινδύνου για ορισμένες ασθένειες σε ειδικούς κύκλους. «Η έλλειψη βιταμίνης Β12 και / ή φυλλικού οξέος οδηγεί σε αυξημένο επίπεδο ομοκυστεΐνης», εξηγεί ο Kirsch-Dahmen. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, θρόμβωση ή εγκεφαλικό επεισόδιο, μεταξύ άλλων, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επιπλοκές σε έγκυες γυναίκες. Σε πολλές μελέτες τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές του ινστιτούτου εξέτασαν τη σημασία της ομοκυστεΐνης με περισσότερες λεπτομέρειες, βοηθώντας έτσι στην καλύτερη κατανόηση του ρόλου των αμινοξέων σε πολλές ασθένειες.

Οι επιστήμονες του Homburg θα συζητήσουν τη σημασία της βιταμίνης Β12 και του φολικού οξέος με συναδέλφους από τη Γερμανία και τη Γαλλία στις 12 Απριλίου στο συμπόσιο «Λιπίδια και βιταμίνες». Το συνέδριο ασχολείται επίσης με το ρόλο των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και της χοληστερόλης. Η εκδήλωση πραγματοποιείται με την ευκαιρία των 70ων γενεθλίων του καθηγητή Wolfgang Herrmann. Ο Herrmann ήταν διευθυντής του Ινστιτούτου Κλινικής Χημείας και Εργαστηριακής Ιατρικής για πολλά χρόνια. Η έρευνά του για τη βιταμίνη Β12, το φυλλικό οξύ και την ομοκυστεΐνη έχει λάβει μεγάλη αναγνώριση παγκοσμίως. Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα διαλέξεων της γυναικείας κλινικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Χόμπουργκ από τις 11 π.μ.

Πηγή: Saarbrücken [UK Saar]